Resipi masakan India tak pernah mengecewakan saya, saya pula memang suka rasa rempah ratus dalam masakan. Resipi Kari Ayam India ni memang wajib cuba kerana tanpa santan tapi masih rasa sedap pikat memikat rasa Kari Ayamnya. Resipi penuh telah di kongsikan oleh Norizan Namnon di Facebook. Saya sangat kagum dengan resipi yang dikongsikan ni, walaupun tanpa santan tekstur dan rasa Kari Ayam India ni masih padu. Jom kita cuba!
Sekali beli terus dapat 3 botol sabun pencuci pinggan?? Wahh memang berbaloi. Boleh dapatkan Sugar Bubble Washing Liquid [Special Set] dengan harga istimewa menggunakan code RASGSP5 DISINI!
KARI AYAM INDIA
BAHAN-BAHAN:
1 ekor ayam (digaul sedikit garam dan kunyit)
2 biji bawang besar( di hiris) – BELI DISINI
6 biji bawang putih( di blender) – BELI DISINI
1/2 inci halia( diblender) – BELI DISINI
3 biji tomato( di potong) – BELI DISINI
3 biji kentang (di potong)
2 tangkai daun kari – BELI DISINI
2 biji lada besar hijau dan merah (di belah 2) – BELI DISINI
3 tangkai cili kering (di potong 2) – BELI DISINI
Kayu manis, bunga lawang
2 senduk rempah kari babas – BELI DISINI
CARA PENYEDIAAN:
Tumis kayu manis dan bunga lawang
Masukkan kentang, lada besar hijau, cili kering dan tomato
Masukkan ayam dan kacau sebati
Masukkan rempah kari dan kacau
Masukkan air hingga ayam tenggelam
Letak serbuk perasa dan akhir sekali letak lada besar merah
SELAMAT MENCUBA!
Kredit: Norizan Namnon
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Ayam Bakar Satay Untuk Seekor Ayam, Tak Perlu Cucuk Lidi
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion RASA:
https://dai.ly/x8ddbhg
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Masak Sendiri Ayam Percik Sos Sedap, Peniaga Ini Kongsi Resipi
Andai ke bazar ramadan atau pasar malam, sajian Ayam Percik Sos tentunya menjadi pilihan ramai. Makan panas-panas dengan kuahnya, waduh…sangat membuka selera. Anda suka makan Ayam Percik Sos macam ni? Saudari SuiSan Aliezsha ada kongsikan resipi yang beliau guna untuk berniaga. Selamat mencuba!
RESIPI AYAM PERCIK SOS SEDAP
BAHAN-BAHAN:
- Ayam – potong, bersih & toskan airnya
- Ketumbar secukupnya – kisar halus
- Jintan manis secukupnya – kisar halus
- Garam dan gula secukup rasa
BAHAN KISAR:
- Cili kering – beli online DISINI
- Bawang besar – beli online DISINI
- Bawang putih – beli online DISINI
- Halia – beli online DISINI
- Serai – beli online DISINI
- Kunyit segar – beli online DISINI
BAHAN KUAH:
- Cili kering – kisar
- Bawang putih – kisar
- Sedikit air
- Sos cili – beli online DISINI
- Gula merah – beli online DISINI
- Gula pasir
- 1 sudu makan tepung jagung – beli online DISINI
- Garam secukupnya
Nota: jumlah bahan bergantung pada jumlah ayam yang digunakan.
CARA MEMASAK:
1. Bersihkan ayam dan toskan airnya.
2. Panaskan kuali dan tumis bahan kisar, ketumbar dan jintan tanpa minyak. Perasakan dengan garam serta gula dengan secukup rasa.
3. Masukkan ayam. Masak hingga setengah masak.
4. Ambil ayam dan letak di atas dulang pembakar. Renjiskan minyak zaitun atau minyak masak.
5. Bakar guna air fryer pahu 200C selama 15 minit. Jika bakar guna ketuhar, guna suhu 180C dan bakar selama 20 minit. Masa mungkin berbeza mengikut af dan ketuhar masing-masing.
(Nota RASA: Boleh juga dibakar guna pemanggang ajaib atau arang)
6. Untuk kuahnya, panaskan kuali atau periuk. Masukkan kisaran cili dan bawang putih bersama sedikit air. Didihkan hingga cili masak.
7. Masukkan sos cili, gula, air gula merah dan tepung jagung.
8. Kacau hingga kuah menjadi pekat. Pastikan gula dan garamnya cukup.
9. Jika ada bijan, boleh tambahkan ke dalam kuah.
10. Siap dan bolehlah disiram ke atas ayam bakar tadi.
Kredit resipi & foto: SuiSan Aliezsha
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Biskut Tat Teratai Sedap Boleh Buat Untuk Aidilfitri Nanti.
Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan
Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je
Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Buat Burger Enak Guna Dada Ayam Memang Puas hati Makan
Dapat menikmati burger yang enak memang puas hati. Tambah pula bila ia dimasak dari air tangan sendiri. Anak-anak pun gerenti suka dengan menu ni. Boleh cuba resipi yang dikongsi ini. Beli ayam bahagian dada untuk buat burger ni. Memang sedap cicah dengan fries dan masukkan sikit dalam burger.
Roti
Bahan-bahan:
500gm tepung roti
70gm gula kastor
1 sudu besar yis kering
1 biji kuning telur
1 sudu teh garam
50gm majerin/butter
10gm pelembut roti
280-300gm air sejuk
Cara membuat:
1.Semua bahan masuk dalam bread maker kecuali garam, masuk selepas 5 minit uli dalam bread maker. Doh burger 75-8-gm, saiz 4 inci.
2.Bakar pada suhu 170 darjah dalam masa 20 minit (bergantung pada oven masing-masing)
HONEY MUSTARD
Bahan-bahan:
½ cawan mayonis
3 sudu mustard
1 sudu lemon / cuka
¼ sudu black pepper
2 sudu madu
*pukul hingga sebati
AYAM GORENG
300gm tepung Bestari
3 sudu tepung jagung
3 sudu tepung beras
3 sudu tepung ubi
Cara membuat:
1.Perap ayam dengan telur dan tepung bestari.
2.Perap selama ½ jam atau lebih.
3.Nak goreng baru salut tepung kering.
4.Goreng minyak banyak.
Kredit: Nor Asiah
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
https://www.rasa.my/resipi-nasi-kerabu-kuning-sedap-masak-sendiri-baru-puas-makan/
https://www.rasa.my/resipi-rojak-ayam-sedap-masak-sendiri-puas-hati-lebih-jimat/
https://www.rasa.my/cara-masak-oden-homemade-ala-family-mart-sedap-puas-makan/
https://www.rasa.my/jom-cuba-resipi-kuih-kole-kacang-sedap-mudah-kurang-manis/
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Cara Buat Honey Lemon Chicken Yang Sedap Diratah, Masak Dalam Airfryer Saja. Memang Senang
Honey lemon chicken ini kalau buat memang anak-anak akan suka. Tak pedas, rasa masam manis yang sedap. Boleh dijadikan lauk tapi paling best diratah. Jadi pastikan buat banyak. Cara membuat pun mudah, goreng dalam airfryer saja. 20 minit siap!
Resipi honey lemon chicken
Bahan-bahan
Ayam bahagian drummet
Bawang putih -dihiris
Perencah New Orleans
Hirisan lemon
Madu
Cara memasak
1. Bersihkan ayam dan campur dengan hirisan bawang putih.
2. Tabur perencah New Orleans dan sedikit gula jika suka.
3. Perap ayam selama sejam.
4. Susun hirisan lemon dalam airfryer, kemudian susun ayam di atas lemon tadi satu demi satu.
5. Setkan suhu 180 darjah dan masa 10 minit.
6. Selepas 10 minit sapu madu di atas ayam dan tambah lagi 10 minit.
Siap.
Kredit resipi & foto: Linda Safar
