Bagi puan-puan yang gemar membuat kek, boleh cuba resipi perkongsian saudari Imah Rahman.
BAHAN A:
- 5 biji putih telur
- 1/2 cawan gula kastor
- 1 sudu teh cream of tartar
CARA-CARA:
1. Putar putih telur hingga berbuih. Kemudian masukkan gula dan cream of tartar. Pukul sehingga kental dan bertanduk. Ketepikan sebentar
BAHAN B:
- 5 biji kuning telur
- 1 biji telur
- 3/4 cawan tepung kek
- 1 sudu makan serbuk koko
- 1/4 cawan minyak jagung
- 1/4 cawan susu cair
- Secubit garam
- 1 sudu teh perisa coklat/coklat emulco
- 1 suduteh esen vanilla
CARA-CARA:
1. Pukul sebati hingga berkrim
CARA MEMASAK:
- Panaskan ketuhar pada suhu160°c.
- Lapik loyang dengan baking paper dansapu dengan majerin.
- Masukkan bahan A sedikitdemi sedikit ke dalam bahan Sebatikan.
- Tuang ke dalam loyang dan bakar selama 70 minit menggunakan kaedah double boiler.
Nota: Kek ini lebih sedap dimakan bila disimpan dalam peti sejuk.
Kredit resipi & gambar: Imah Rahman
