Suka minum Lai Chee Kang? Saudari Salizawati Salleh ada kongsikan resipi yang diwarisi dari arwah ibunya. Resipi ini sangat mudah dan versi mak-mak zaman dahulu yang ringkas sahaja cara penyediaannya. Namun boleh diolah sendiri ramuan mengikut selera masing-masing. Jom cuba! Anda pasti sukakannya.

RESIPI LAI CHEE KANG HOMEMADE

Resipi Lai Chee Kang Simple & Sedap Untuk Berbuka

BAHAN-BAHAN:
Longan kering beli online disini
Buah kembang semangkuk beli online disini
Gula kabung /gula merah beli online disini
Barli beli online disini
Gula batu (jika ada) beli online disini
Biji selasih beli online disini
Buah kundur beli online disini
Buah kabung – empunya resipi tapis dan rendam air baru beli online disini
(sukatan anggaran ikut suka)

NOTA: Boleh juga tambah buah goji, kurma cina, buah teratai, telur puyuh, fungus dan apa-apa sahaja yang disukai.

Resipi Lai Chee Kang Simple & Sedap Untuk Berbuka

CARA MEMASAK:

1.Rendam biji selasih, buah kembang semangkuk, longan kering dan barli. Biar kembang seketika. Sambil tunggu kembang, boleh masak benda lain terlebih dahulu.

Ads

Resipi Lai Chee Kang Simple & Sedap Untuk Berbuka2. Untuk kembang semangkuk, bila sudah kembang, buang terus bijinya supaya senang untuk diminum. Jangan hancurkan ye, biar berselirat je.

Resipi Lai Chee Kang Simple & Sedap Untuk Berbuka3. Rebus gula kabung, gula batu, daun pandan, barli dan longan kering. Jika guna gula merah macam mak-mak dulu tu, pastikan gula larut dan tapis terlebih dahulu sebab kadang-kadang ada habuk gulanya.

Resipi Lai Chee Kang Simple & Sedap Untuk Berbuka4. Rebus bahan-bahan tadi dan biarkan hingga mendidih.

Resipi Lai Chee Kang Simple & Sedap Untuk Berbuka5. Bila longan dan barli sudah kembang, masukkan biji selasih dan kembang semangkuk. Kacau sekejap dan tutup api.

Resipi Lai Chee Kang Simple & Sedap Untuk Berbuka6. Kemudian masukkan buah kundur yang dipotong dadu dan buah kabung. Kacau lagi.

Resipi Lai Chee Kang Simple & Sedap Untuk Berbuka7. Lai Chee Kang homemade sudah siap disediakan. Boleh dinikmati panas dan juga sejuk. Pasti puas hati.

Resipi Lai Chee Kang Simple & Sedap Untuk Berbuka

Kredit resipi & foto: Salizawati Salleh

 

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

 

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Resipi Tat Nanas Homemade Sedap & Cair Di Mulut

Resipi Biskut Tat Teratai Sedap Boleh Buat Untuk Aidilfitri Nanti.

Ads

Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan

Nampak Sedap! Resipi Kerang Masak Cili Ala Sheila Rusly

Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je

 

Sangat Sedap, Resipi Sambal Lada Bilis Extra Pedas

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

 

Ads

 

 

 

 

 

 

 

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI