Resipi Nasi Arab ala melayu paling mudah. Menu macam ni sesuai untuk dihidangkan kepada keluarga. Lengkap dengan sayur, sambal dan juga lauk.
Empunya resipi buat dengan memasukkan terus ayam dalam nasi, lebih sedap menurutnya. Namun dia turut berkongsi resipi untuk ayam yang ingin dibakar di dalam oven.
Nampak sedap dan menyelerakan, buat hujung minggu boleh jadi hidangan dari tengah hari sampai ke malam.
Resipi Nasi Arab Mudah & Sedap
Bahan-bahan rebusan ayam:
1 ekor ayam potong 4
1 biji tomato belah 4*
1 bji bawang besar belah 4@6*
1 sk jintan manis (biji)*
1 sk ketumbar (biji)*
2 sk lada hitam*
3 biji buah pelaga*
2 kiub ayam
1/2 sk serbuk kunyit
1 sk rempah kurma ( saya guna 2sb )
Akar ketumbar
Garam
Cara Penyediaan:
- Perap ayam dengan semua bahan bertanda *. Tak perlu dikisar.
- Jika nak kuah atau air rebusan yang banyak, tambahkan sedikit bahan-bahan.
Bahan-bahan nasi:
Tumis bawang besar setengah biji mayang*
halia seinci & rempah 3 sekawan*
2sb mentega *
Air rebusan ayam
1 cawan beras 1 @ 1 1/2 cawan air ( Basmathi )
Garam
Cara Penyediaan:
- Tumis bahan bertanda * dan masukkan ke dalam beras yang siap dicuci.
- Tambah air rebusan ayam dan daun ketumbar.
- Masukkan ayam yang telah direbus ke dalam nasi. Masak seperti biasa.
Bahan-bahan sambal:
Cili api & cili merah
Tomato
Bawang putih
Daun ketumbar
Garam & Gula
Cara Penyediaan:
- Kisar semua bahan dan campurkan dengan jus lemon
Bahan-bahan salatoh:
Timun dadu
Tomato dadu
Bawang besar dadu
Garam & Gula
Cara Penyediaan:
- Satukan semua bahan dan perah lemon, kacau sebati.
Ayam yang nak versi bakar ( Saya lebih suka versi masuk dalam nasi..lembut sangat isi
Serbuk kari
Serbuk cili
Sos tiram
Garam
Brown sugar / madu (saya guna madu)
Minyak masak (2 sdb)
Cara Memasak:
( Perap ayam seketika & bakar dlm oven dgn suhu 150°c selama 20-30 mnit )
Kredit: Norashikin Ismail
Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan pelbagai resipi terkini yang mudah & enak di laman web RASA
Nasi Ayam Hainan Menu Kegemaran Anak-anak. Hidangan Lengkap Mudah Nak Buat
https://www.youtube.com/watch?v=XRAEnFTBPGo&t=2s
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Bubur Nasi Berlauk. Idea Menu Makan Malam Yang Sedap.
Bubur nasi merupakan antara makanan kegemaran masyarakat Cina dan sering dijadikan sebagai menu sarapan pagi. Malah, anda juga boleh menikmati hidangan ini sebagai sajian makan malam.
Sama seperti nasi putih biasa, bubur nasi ini enak dinikmati dengan pelbagai jenis hidangan sampingan. Biasanya ia dihidangkan bersama ikan bilis goreng, lobak jeruk, sawi asin, kacang goreng dan sebagainya. Memang best. Cubalah.
BUBUR NASI BERLAUK
BAHAN-BAHAN:
- 250gm beras |di cuci bersih
- 1 liter air
- Secubit garam
BAHAN-BAHAN KANGKUNG GORENG BELACAN:
- 2 ikat kangkung
- 4 biji bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 1 inci belacan
- 10 biji cili padi merah atau hijau
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- 1 kiub ikan bilis
- 125ml air
- Minyak untuk menumis
CARA MEMASAK:
- Tanak nasik seperti biasa hingga menjadi bubur putih.
- Bubur ini dinikmati bersama jeruk asin, telur masin dan ikan kering.
- Untuk menyediakan Kangkung Belacan, potong sayur kangkung dan cuci bersih.
- Tumbuk atau kisar bawang merah, bawang putih, belacan, dan cili padi sehingga lumat.
- Ambil dua batang serai dan ketuk. Asingkan seketika.
- Tumiskan cili dan bahan-bahan yang telah ditumbuk atau dikisar terlebih dahulu. Tumis sehingga naik baunya.
- Tambahkan air jika terlalu kering. Masukkan kiub ikan bilis, garam dan gula.
- Masukkan kangkung dan gaul rata. Biar kangkung sedikit lembut dan segera tutup api.
- Angkat dan nikamti bersama bubur nasi tadi.
IDEA LAUK YANG SESUAI DINIKMATI BERSAMA BUBUR NASI
Resipi Nasi Limau Purut, Kena Cuba Kalau Tak Pernah Rasa.
Jarang dengar resipi nasi limau purut, tetapi jika kamu jenis yang suke mencuba resipi-resipi baru boleh mencuba resipi yang dikongsikan oleh Zilareseipe ni. Nampak sanagt menarik, mesti wangi dan lazat!
RESIPI NASI LIMAU PURUT
BAHAN-BAHAN:
- 2 sudu makan margerin
- 1.5 cm halia | kupas dan hiris
- 2 ulas bawang putih | dihiris
- 4 ulas bawang merah | dihiris
- 1 batang serai | dititik
- 3 helai daun limau purut
- Garam secukup rasa
- 500 ml air
- 125 ml pati santan
- 1 sudu makan stock ayam
- 2 cawan beras Basmathi | di cuci bersih dan toskan airnya
- 4 titik pewarna hijau
CARA MEMASAK:
- Panaskan Margerin di dalam periuk
- Tumiskan bahan-bahan hiris hingga wangi
- Masukkan serai dan daun limau purut, kacau sebentar
- Apabila dah harum masukkan air, garam, santan, stock ayam dan beras
- Kacau sedikit dan biarkan sehingga air nasi kering
- Apabila kering, titiskan dengan pewarna hijau
- Gaul sebati dan biarkan hingga nasi masak sepenuhnya
Kredit resipi: zilareceipe
Pakai Beras Murah Jer Tapi Nasi Cantik, Berlemak & Moist Macam Beras Pulut!
Mesti semua penah makan nasi kat hotelkan, mesti pelik kenapa nasi hotel berderai, tapi rasa macam lemak-lemak, moist macam campur beras pulut jer. Jom belajar dengan Chef Adzha.
Haa nie chef nak share dengan korang semua cara hotel atau restoran masak nasi, sebenarnya cara nie diambil daripada cara penyediaan nasi jepun tuh, kan orang jepun makan nasi pown dengan chopstick, nak bagi nasi tergumpal dan melekat tapi tak lembik nielah salah satu kaedah dorang guna.
Kali ni Chef guna periuk kat rumah jer dan beras Cap Masjid saja. Takut nanti hangpa kata Chef guna equipment lain yang tak der kat umah pulak.
Caranya sangat mudah korang follow jer step dalam video nieh. Sure hasilnya nasi gebu berderai comel sedap lemak yummmyyyy.
Bahan-bahan:
- Beras & Air
- Cuka makan
- Minyak masak
- Garam
Kalau nasi tengahari tak habis pon nak masak untuk nasi goreng malam pon boleh jer sebab nasi dia akan berderai lepas disejukkan.
Selamat mencuba.
Kongsi resipi: Mukhlis Adzha
https://www.facebook.com/mukhlis.adzha/videos/10216068919180869/
