Ubi Kayu Sira Gula Pedas ini adalah kudapan orang lama yang sangat sedap. Rasanya pedas manis membuatkan macam tak boleh berhenti makan. Ringkas sahaja resipinya dan mudah disediakan. Bagi yang nak cuba, saudari Fatin Ramli ada kongsikan cara-caranya. Selamat mencuba!
RESIPI UBI KAYU SIRA GULA PEDAS
BAHAN-BAHAN
3 tongkol ubi kayu
Minyak masak
3 ulas bawang putih (ditumbuk)
10 tangkai cili kering (rebus dan kisar)
Gula
Garam
CARA MEMASAK:
1. Potong ubi kayu ikut cita rasa masing-masing. Kemudian bersihkan.
2. Goreng ubi kayu guna minyak yang banyak sampai kekuningan dan empuk.
2. Goreng ubi kayu guna minyak yang banyak sampai kekuningan dan empuk. 3. Angkat ubi kayu tadi dan ketepikan. ebaiknya guna tisu untuk serap lebihan minyak gorengan.
3. Angkat ubi kayu tadi dan ketepikan. ebaiknya guna tisu untuk serap lebihan minyak gorengan.
4. Tumbuk bawang putih hingga lumat kemudian tumis hingga wangi.
5. Kemudian masukkan cili kisar. Tumis lagi hingga garing.
5. Kemudian masukkan cili kisar. Tumis lagi hingga garing.6. Seterusnya masukkan gula dan juga garam dengan secukupnya.
6. Seterusnya masukkan gula dan juga garam dengan secukupnya.7. Bila cili sudah masak, masukkan ubi kayu yang telah digoreng tadi.
7. Bila cili sudah masak, masukkan ubi kayu yang telah digoreng tadi.8. Gaul dan pastikan ubi kayu bersalut rata dengan sambal. Siap! Ubi Kayu Sira Gula Pedas sedia untuk dinikmati.
8. Gaul dan pastikan ubi kayu bersalut rata dengan sambal. Siap! Ubi Kayu Sira Gula Pedas sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Fatin Ramli
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Letak Daun Pandan. Ini Rahsia Masak Nasi Ala Kak Wok Yang Sedap & Beraroma
Hanya Guna 4 Bahan. Resipi Sekaya Telur Ni Memang Mudah & Sedap
Cara Simpan Lebihan Santan Kotak Supaya Lebih Mudah Guna & Tak Basi
Resipi Kuih Lapis Coklat Pandan Paling Mudah. Bahan Hanya Sukat Guna Cawan Je
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
https://www.youtube.com/watch?v=SzpT6Ci3EGQ
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Bebola Kentang Mudah Buat Untuk Minum Petang
Bebola kentang senang sangat membuatnya dan enak dimakan begitu saja.Nak cicah dengan mayonis campur sos cili pun boleh.Gerenti bertambah sedap. Sesuai untuk buat juadah minum petang.
BEBOLA KENTANG
BAHAN-BAHAN:
8 biji ubi kentang
5 sudu besar tepung jagung
Sedikit garam
CARA MEMBUAT:
1.Rebus kentang sehingga betul-betul empuk.
2.Lenyek kentang sampai betul-betul lumat dan hancur.
3.Letak tepung jagung dan garam,gaul sebati.
4.Ambil sedikit minyak letak di tangan ,uli kentang menjadi bulat.
5.Goreng sehingga garing.
6.Siap untuk dimakan.
Kredit: Fairuz Abu Hassan
Jangan Tertipu! Ini 13 Tips Kalau Nak Beli Durian Yang Isi Bagus.
5 Resipi, Petua & Tip Cara Hasilkan Kuih Pau Yang Gebu & Lembut
Fu Chuk @ Tauhu Kering Goreng Berinti, Sedapnya Berganda-ganda.
Fuchuk goreng berinti atau Fried Fuchuk Roll ni memang penuh khasiat. Inti yang sama ni boleh aje jadi inti popia sebenarnya.
Tapi inti sedap campuran ayam dan ikan cincang makin berganda sedapnya bila digulung atau dilipat dalam tauhu kering atau perut tauhu ini.
Jom kita cuba resipi yang dikongsi oleh Ria Razali ni.
FU CHUK GORENG BERINTI
BAHAN-BAHAN :
- 500gm isi ayam cincang
- 250gm isi udang cincang
- 1 biji telur A
- 2 sudu besar kicap cair
- 2 sudu besar minyak bijan
- 1 sudu besar sos tiram
- 2 sudu kecil garam
- 1 sudu kecil serbuk lada putih
- 1 sudu kecil serbuk 5 rempah (5 spice powder)
- 1/2 cawan parutan carrot
- 1/2 cawan bawang cincang
- 1/2 cawan daun ketumbar cincang
- 1/2 cawan daun bawang cincang
- 1/2 cawan cendawan hitam – cincang (black fungus)
- 1/2 cawan sengkuang cincang
- 2 sudu besar tepung jagung
- 10 keping Fucuk – rendam sebentar bila boleh di lentur, potong kepada 2 atau 3 bahagian. *Toskan di atas kain dapur, usah rendam terlalu lama
Pelekat : 2 sudu besar tepung gandum + sedikit air (kacau rata, jgn terlalu cair atau pekat)
CARA MEMASAK :
1. Gaul kesemua bahan, masukkan telur dan tepung, sos,minyak bijan dan garam. Gaul hingga sebati.
2. Ambil sekeping fucuk, letak inti di tengahnya tinggalkan 1sm bahagian tepi untuk mengulung.
3. Lipat kedua bahagian tepi, gulung hingga ke depan. Lekatkan bahagian dalam lipatan dengan bancuhan tepung dan hujung tepi supaya tidak terbuka.
4. Buat hingga habis. Atur di dalam pengukus dan kukus dengan api besar selama 10 minit.
5. Panaskan minyak dan goreng hingga keperangan.
6. Hidang bersama sos cili.
Kredit : Ria Razali
FB :KONGSI RESEPI MASAKAN DAN PETUA
Resipi Keropok Bayam Brazil, Sedap Buat Kudap-Kudapan
Sambil tengok TV, memang sedap kalau ada kudap-kudapan kan? Jom kita cuba buat keropok bayam brazil yang nampak begitu menyelerakan dan mudah untuk dibuat. Resipi ini telah dikongsi oleh Dania Danisha. Bolehlah buat hujung minggu ni.
RESIPI KEROPOK BAYAM BRAZIL
BAHAN-BAHAN:
- Telur
- Bayam brazil
- Tepung kentucky
CARA PENYEDIAAN:
1. Rendam dalam air yang banyak sebab nak tanggalkan pasir yang banyak melekat bawah-bawah daun. Bilas sampai bersih tau.
2. Gaul dengan telur. Untuk sebesen ni, Sha taruh 3 biji telur baru nanti tepung elok melekat.
3. Gaul dengan Tepung Kentucky atau tepung goreng ayam ala-ala KFC tu.. Yang ni Sha guna Tepung Kentucky Jenama Nona Hot & spicy. Gaul Tepung sampai rasa elok melekat pada bayam Brazil tu.
4. Sha takde sukatan berapa banyak tepung. Ejas sendiri jer sampai rasa puas hati.
5. Gaul sampai macam ni. Agak kurang boleh tambah tepung lagi. Nak tau hasilnya ok ke tidok try goreng setangkai dua. Kalau ok, tak payah tambah tepung. Kalau tak ok tambah laa tepung sampai nampak ok.
6. Goreng sampai garing. Jangan sampai hangit ye. Nanti pahit pula.
7. Tadaaaa. Dah siap. Boleh layan depan TV sambil layan movie.
Selamat mencuba!
Jika anda mencari KUALI yang berkualiti pada harga yang murah, klik DISINI.
KREDIT RESIPI & FOTO: DANIA DANISHA
ANDA JUGA BOLEH CUBA RESIPI INI:
