Menanam cili ada satu perkara yang agak sukar. Tapi kalau kena tekniknya, sebenarnya seronok dan cabaran itu menjadi sebagai guru kita. Sekali tanam tak jadi itu biasa, tanam lagi dan lagi sehingga jumpa cara tersendiri.
Menerusi perkongsian petua daripada saudara Mohd Amri, dia menggunakan teknik tanaman secara gantung dan hasilnya sangat mengagumkan. Cili tumbuh dengan segar, saiz besar dan panjang-panjang.
Pagi ini saya sempat memetik cili besar yang ditanam secara gantung. Hanya satu polibeg sahaja cili besar yang saya tanam.
Selebihnya ialah cili solok, dan cili padi akar. Sengaja buat pelbagai, supaya senang isteri “berbelanja” di kebun encik suami kan. Hihi.
Suka saya kongsikan teknik asas yang digunakan:
1. Buang tunas air. Saya tak kata wajib buang tunas air. Tapi jika nak pokok rimbun macam kanopi, cubalah. Boleh tengok video saya buang tunas air di sini.
2. Buat kawalan serangga secara berkala dan mesti disiplin. Seminggu sekali mesti sembur. Saya jimatkan masa dengan campur booster untuk gemukkan tanaman dengan bahan kawalan serangga terus. Senang.
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
3. Pembajaan boleh sama ada organik atau baja bebentuk cecair. Tapi dalam pengalaman yang lalu, penggunaan baja organik lebih melembutkan tanah berbanding dengan menggunakan baja cecair. Lama-kelamaan, tanah menjadi lebih keras. Baja tu, pilihan masing-masing.
4. Jika ada rumput-rumput liar tumbuh, cabut dan buang supaya pokok lebih selasa. Kalau tak, baja tu pergi kepada rumput sahaja.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
5. Pastikan juga jarak antara dua pokok (dua polibeg) tidak terlalu dekat supaya ada ruang bagi mengelakkan serangga perosak berkumpul, dan ada ruang pengudaraan yang baik.
6. Pastikan medium tidak terlalu basah kerana akar pokok mudah masam dan reput. Boleh guna hujung jari untuk semak keadaan medium. Tanam sikit-sikit, tak berbaloi nak beli alat semak mahal-mahal kan. Agak-agak jela ya.
Inilah namanya cabang Y. Boleh rujuk video saya di link untuk jadikan pokok macam ni.
Itu sahaja teknik ringkasnyaa. Semoga tentuan semua gembira dengan tanaman masing-masing. Yang beri pokok tumbuh pun Allah, yang bagi lebat pun Allah, kita semua berhajat kepada Allah.
Kredit: Mohd Amri
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Modal Ciput Je Buat Baja Organik, Sesuai Untuk Semua Tanaman
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Ini Caranya Nak Jimat Masa Memasak
Biarpun sudah penat bekerja seharian, sekembalinya di rumah terpaksa pula membuat persiapan untuk menyediakan hidangan makan malam. Kebiasaannya ia memerlukan masa yang agak lama. Rutin harian seperti ini pasti memenatkan anda. Namun tahukah anda, ada tip dan teknik yang boleh dipraktikkan untuk menjadikan proses penyediaan hidangan lebih cepat dan mudah.Boleh ikut langkah berikut untuk manfaat bersama.
1. Kisar ramuan
Pastikan kisar terlebih dahulu lada kering, bawang besar, bawang putih dan halia secara berasingan. Kemudian simpan di dalam bekas berpenutup dan simpan di dalam peti sejuk. Apabila anda ingin menyediakan hidangan, anda hanya perlu mengambil bahan tersebut dan ini secara tidak langsung dapat menjimatkan masa penyediaan hidangan.
2. Siang ikan dan ayam terlebih dahulu
Pastikan ikan dan ayam yang telah dibeli daripada pasar raya di siang terlebih dahulu dan dicuci bersih sebelum disimpan di dalam peti sejuk. Ini dapat membantu anda mempercepatkan proses penyediaan hidangan tanpa perlu membuang masa untuk melakukan pelbagai perkara sebelum memasak.
3. Rancang menu
Selalu fikirkan masakan yang hendak disediakan untuk keluarga lebih awal. Perancangan menu yang berjadual dapat mengelakkan anda daripada membuang masa terlalu lama untuk memikirkan menu yang ingin dimasak. Jika anda mempunyai jadual menu harian, pasti setibanya di rumah anda terus dapat menyediakan hidangan dengan serta-merta.
4. Kupas kulit
Jika anda tidak gemar mengisar bahan-bahan seperti bawang merah dan bawang putih terlalu awal untuk disimpan di dalam peti sejuk. Jadi anda hanya perlu kupas terlebih dahulu kulit bawang dan cuci bersih. Kemudian toskan dan simpan di dalam bekas berpenutup sebelum dimasukkan ke dalam peti sejuk.
5. Ketumbar biji dan jintan biji siap disangai
Bila hari minggu, ada baiknya ketumbar biji dan jintan biji disangai (digoreng tanpa minyak). Kemudian kisar dan simpan di dalam bekas berpenutup. Cara ini akan dapat mengekalkan aroma dan paling utama cara ini dapat membantu anda menyediakan hidangan istimewa dengan lebih cepat proses penyediaannya.
6. Adakan stok makanan dingin beku
Nugget, kentang, tempura isi ikan burger, karipap dan sebagainya perlu ada di dalam peti sejuk. Menyediakan hidangan ini lebih mudah dan cepat.
7. Perapan ayam
Jika anda telah merancang untuk menyediakan menu ayam goreng pada esok hari. Sebaiknya pada malam itu anda telah gaulkan serbuk kunyit dan garam terlebih dahulu. Kemudian jangan disimpan di dalam freezer, tetapi letakkan ayam tersebut di dalam peti sejuk sahaja. Jadi setelah pulang ke rumah anda boleh terus menggoreng ayam tersebut dan ia cukup.
Sumber gambar: 123 royalty free
Jika anda sedang mencari FOOD STEAMER, boleh klik DISINI.
Tip Mudah Buang Biji Cili Kering Tanpa Perlu Gunting Satu-Satu
Jamu Ekstrak Peria Katak Homemade. Petua Kurangkan Kencing Manis
Selain faktor keturunan banyak faktor penyebab lain yang menyebabkan kencing manis antaranya pemakanan. Kencing manis adalah penyakit yang boleh membunuh dalam senyap selain jantung dan darah tinggi. Jamu adalah salah satu cara yang boleh kita amalkan untuk mencegah dan mengawal kencing manis.
JAMU EKSTRAK PERIA KATAK
BAHAN-BAHAN
- Peria katak
- Halia
- Bawang putih
- Epal hijau
- Ibu Kunyit
CARA MENYEDIAKANNYA:
1. Hiris nipis-nipis semua bahan-bahan. Jemur bagi keringkan bahan.(Selain jemur boleh gunakan mesin). Sukatannya agaran sebanyak macam dalam gambar.
2. Kisar semua bahan yang sudah kering. Kisar kasar seperti ini boleh bancuh dengan air panas dalam satu gelas.
3. Boleh juga kisar halus dan masukkan ke dalam kapsul. Mudah untuk di telan.
4. Masuk bahan-bahan yang dikisar halus dalam kapsul.
5. Mampatkan biat betul-betul padat.
INFO:
- Peria Katak atau dalam bahasa Inggeris disebut Bitter gourd atau Bitter melon adalah sejenis sayur buah yang paling pahit di dunia.
- Peria katak tinggi fiber, mineral & anti-oksidan. Mempunyai Phyto-nutrient, Poplypeptide-P dan Charatin yang membantu mengawal gula dalam darah.
- Kebaikkan epal hijau tinggi serat, anioksidan, kaya dengan sumber mineral dan vitamin.
- Kelongsong kapsul boleh dibeli di farmasi.
KREDIT RESIPI & GAMBAR: Nur Airiz Faudzan
Ini 4 Tip Bubur Pulut Hitam Masak Sempurna & Tidak Berjelatah
Bubur pulut hitam yang anda masak tidak sempurna seperti diharapkan walaupun sudah menggunakan beras pulut yang baik dan santan yang segar. Jangan risau ini ada tip mudah yang boleh membantu menyelesaikan masalah anda itu. Diharapkan dengan tip mudah Bubur Pulut Hitam anda menjadi lebih lembut, pekat dan lemak manis seperti yang diharapkan:-
Pilih Beras Pulut Hitam Kualiti.
Beras pulut hitam yang keras, halus dan bewarna hitam pekat adalah yang terbaik. Semakin keras dan hitam pulut, semakin tinggi kandungan kanjinya. Sebaiknya, cuci bersih beras pulut hitam sebelum direbus.
Rendam Pulut Semalaman
Agar pulut hitam masak sempurna dan tidak tidak berjelatah semasa di rebus, anda perlu rendam dahulu pulut hitam sekurang-kurangnya enam jam atau semalaman sebaik-baiknya. Dengan cara ini tekstur pulut lebih mudah lembut dan proses memasak menjadi cepat dari biasa.
Sentiasa Kacau Bubur Semasa Di Masak
Setelah pulut yang anda rebus kembang sekata, masukkan bahan campuran seperti santan, gula, daun pandan dan sedikit garam. Anda perlu sentiasa kacau bubur untuk mengelakkan ia berkerak atau melekat pada periuk. Jika terlalu pekat tambah santan jika terlalu pekat.
Tambahkan Tepung Jagung Jika terlalu cair
Selepas santan dimasukkan dalam bubur masih cair, anda boleh tambahkan tepung jagung yang telah dibancuh dengan sedikit air. Kecilkan api dan masukkan dalam bubur dan terus kacau rata hingga kuah menjadi pekat seperti diinginkan.
