Sempena cuti sekolah ni , dikongsi cara buat mi ayam , menu asli cina yang ringkas tapi cukup menyelerakan dan pasti disukai anak-anak. Rasanya tidak pedas dan sesuai juga buat yang sedang diet. Untuk rasa yang pedas, boleh tambah hirisan cili padi.

MI AYAM CINA

BAHAN-BAHAN:

•  500gm isi ayam
•  2 biji bawang besar Holland ] dihiris bulat
•  4 sudu makan minyak masak
•  4 ulas bawang putih ] dikisar
•  4 biji bawang merah ] dikisar
•  1cm halia ] dikisar
•  1cm lengkuas ] dikisar
•  1 sudu teh biji ketumbar ] dikisar
•  2 batang serai ] ketuk
•  4 helai daun limau purut
•  1 paket An’Nur Mee Wantan Sup ] dicelur hingga lembut
•  2 paket An’Nur Perencah Sup
•  Sedikit Pak Choy ] dicelur
•  1 biji telur ] direbus
•  Garam dan gula secukup rasa
•  Air secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Panaskan air dan rebus ayam sehingga masak. Asingkan air rebusan untuk dijadikan kuah sup.
2. Panaskan minyak dan tumis bawang Holland sehingga layu. Kemudian masukkan bahan-bahan kisar.
3. Masukkan serai dan daun limau purut. Tumis sehingga naik bau dan pecah minyak.
4. Tambahkan sedikit air, ayam dan perencah sup An’Nur. Perasakan dengan garam dan gula dengan secukup rasa. Biarkan mendidih dan angkat.
5. Tuangkan kuah sup ke dalam mangkuk berisi mi wantan. Letakkan isi ayam, pak choy dan telur rebus.
6. Nikmati segera.

Resipi Kuih Bakul Homemade Yang Kenyal & Sedap, Yang Penting Halal

Resipi Serunding Halia, Boleh Buang Angin Dalam Badan

Resipi Mushroom Sizzling Yee Mee. Begini Cara Masak Kuahnya Yang Sedap

Siapa yang tak kenal kuih Bahulu, kuih lagend yang tak pernah jemu makan dan sentiasa ada sepanjang musim. Kalau dulu Hari Raya je ada sekarang, kalau terigin boleh je beli atau pun boleh je korang buat sendiri. Kalau nak cara mudah tanpa berasap korang boleh buat bahulu gunakan ketuhar je . Senang je sebab kuih ni hanya guna empat bahan je ye…

KUIH BAHULU
BAHAN-BAHAN:

• 5 biji telur
• 200gm gula pasir
• 200gm tepung gandum
• 1 sudu teh esen vanilla

CARA MEMASAK:

1. Panaskan ketuhar dengan pada suhu 180 C bersama dengan acuan kuih bahulu.
2. Campurkan telur, gula dan esen vanilla dalam mixer.
3. Putar hingga kembang, perlahan kelajuan mixer sambil masukkan tepung sedikit demi sedidkit hingga semua bahan telah diadun rata.
4. Keluarkan acuan dari ketuhar, oleskan dengan minyak.
5. Tuangkan adunan ¾ acuan.
6. Bakar pada suhu 180 C dengan api atas bawang. Panggang hingga Bahulu masak dengan warna kuning keemasan.
7. Angkat dan keluarkan dari acuan. Teruskan membakar hingga adunan habis.
8. Enak dhidangan sebagai kudapan sampingan minum petan.
9. Simpan dalam berkas kedap udara dan kering.

resipi oleh :@vitakwee

Kastard labu merupakan antara pencuci mulut yang cukup popular di Thailand. Kastard ini begitu lembut dan terasa lemak santan dalam labu yang dikukus. Jika tiada santan segar, boleh diganti dengan susu cair. Ini resipi perkongsian Naeamah Balqis, mudah dan tidaklah susah nak buatnya. Selamat mencuba!

KASTARD LABU

BAHAN-BAHAN:

• 1 biji labu sederhana besar | dibuang biji
• 1 cawan susu cair
• 5 biji telur gred B
• 2 susu makan tepung kastard
• 1 sudu kecil esen vanilla
• Susu pekat atau gula | ikut tahap kemanisan anda

CARA PENYEDIAAN:

1. Potong labu bahagian atas dan buang biji.

2. Kemudian, kacau sebati bahan-bahan di atas.

3. Setelah sebati, tapis dan masukkan ke dalam labu.

4. Panaskan pengukus dalam 10 minit, baru masukkan buah labu tadi. Kukus sehingga masak.

5. Dah siap kukus, sejukkan dan barulah potong.

Kredit resipi & foto: Naeamah Balqis

Anda mencari PENGUKUS? Boleh klik DISINI.

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Cara Buat Puding Keledek Ungu Yang Sedap

Cara Buat Agar-Agar Cendol Gula Melaka Ikut Sukatan Cawan. Makan Ketika Sejuk Memang Sedap

Resipi Creampuff Aiskrim. Ikut Cara Ni Kulit Creampuff Tak Kecut & Masak Pun Sekata.

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official: