Kuih tepung pasung atau kuih serunai ini, popular di bahagian negeri Pantai Timur.

Diperbuat daripada tepung beras dan mempunyai inti, ia diletakkan dalam acuan berbentuk kon yang dibuat dari daun pisang.

Kuih ini sesuai dimakan waktu pagi atau waktu petang. Melalui perkongsian daripada Tahrunnisah Jali ini, dia kongsikan resipi dan cara buat kuih ini.

KUIH TEPUNG PASUNG/KUIH SERUNAI

Mula-mula, kena buat kelongsong dia. Saiz 14cmX14cm, layurkan daun pisang dulu atas api dan ikut step by step.

BAHAN BAHAGIAN BAWAH:

2 sudu besar gula*
1 ½ ketul nisey atau kalau tak ada, boleh guna gula melaka*
1 2/3 cawan air (350ml-400ml)*
1 helai daun pandan disimpul*
40gm tepung beras
20gm tepung ubi
1 sudu kecil air kapur

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

CARA-CARA:

1. Bahan bertanda * dididihkan dan ditapis. Kemudian, dibiarkan sejuk.
2. Campurkan ke dalam adunan air gula, tepung beras, tepung ubi dan air kapur. Kacau sebati.

3. Panaskan periuk yang mengandungi adunan di atas dan kacau hingga keluar wap dan sedikit kental. Tutup api.

BAHAN BAHAGIAN ATAS:

1 ½ cawan santan pekat
2 ½ sudu besar tepung beras
1 sudu besar tepung gandum
1 sudu kecil garam (anggaran)
1 sudu kecil gula

CARA MEMBUAT:

1. Campur kesemua bahan di atas dan didihkan atas api kacau sehingga sedikit kental.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

2. Dah siap dua bahan ni, panaskan kukusan. Kelongsong daun pisang tadi dimasukkan dalam lubang-lubang kukusan.

3. Masukkan adunan bawah 3/4 penuh. Kukus dalam 7 minit atau hingga ia masak. Masukkan pula bahagian atas dan kukus dalam 12-15 minit.

Kredit resipi & foto: Tahrunnisah Jali

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Lagi Jimat, Cara Buat Kek Coklat Moist Versi Sikit

Laksa Indonesia Lebih Popular Daripada Laksa Malaysia?

Resipi Donut Lembut Ala Bakery, Anak-Anak Mesti Suka

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap Dailymotion @Rasa dan YouTube @Majalah Rasa Official: 

Bila anak-anak kata tak nak makan nasi untuk makan malam, mak-mak kenalah kreatif untuk sediakan makanan. Walaupun ringkas, namun yang penting anak-anak kenyang dan lengkap khasiatnya.

Menerusi perkongsian daripada Nor Asiah ini, semua anaknya suka makan hidangan burger yang dibuat sendiri. Jimat dan lebih rasa air tangan ibu sendiri. Jom kita cuba.

RESIPI ROTI BURGER

BAHAN-BAHAN:

500gm tepung roti – beli online di sini
70gm gula kastor
1 sudu besar yis kering (saf) – beli online di sini
1 biji kuning telur
1 sudu teh garam
50gm marjerin @ mentega
10gm pelembut roti
280gm – 300gm air sejuk

TONTON Dapur Rasa Live: Buko Pandan versi Ketodiet 

TONTON Dapur Rasa Live: Roti Wholemeal Walnut

CARA-CARA:

1. Masukkan semua bahan dalam bread maker kecuali garam, masuk selepas 5 minit dalam bread maker.

2. Kemudian bahagikan doh burger dengan berat 75-80gm setiap setiap satu. Roundingkan. Kemudian, letakkan di dalam acuan ring. Saya gunakan loyang ring saiz 4 inci.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

3. Sapukan air di bahagian atas doh. Taburkan bijan. Tunggu sehingga doh naik.
4. Bakar di dalam ketuhar dengan suhu 170C selama 20 minit atau bergantung kepada keadaan ketuhar masing-masing.

RESIPI AYAM GORENG

BAHAN-BAHAN:

1 ekor ayam | dipotong-potong
1 biji telur + sedikit tepung bestari (2 genggam)
*ayam diperap sekurang-kurangnya ½ jam.

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

TEPUNG KERING

300gm tepung bestari – beli online di sini
2 sudu besar tepung jagung – beli online di sini
2 sudu besar tepung beras – beli online di sini

*gaulkan semua tepung kering di dalam satu bekas. Apabila nak goreng, gaul-gaulkan ayam dengan tepung kering.
*pastikan minyak banyak apabila menggoreng ayam.

BAHAN SAMPINGAN:

Daun salad
Kentang goreng
Kepingan keju
Sos cili / sos cheese / mayonis

Kredit resipi: Nor Asiah

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Maggi Goreng Special Sedap Untuk Makan Malam. Mudah Je Caranya

Nampak Ringkas, Tapi Rasa Macam Kuey Teow Pasar Malam!

Sosej Roll Sedap Dimakan Panas, Ini Cara Buat Doh Yang Gebu

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: 

Nak makan apa ye minum petang nanti. Teringin roti canai tapi malas nak keluar membeli. Jom tukar selera dengan buat roti bijan goreng ni. Makan dengan sambal sardin memang ngam. Resipi ini sama macam cakoi dan roti puri, senang dan sedap.

Roti bijan goreng
Bahan-bahan:

3 cawan tepung gandum.
1 ½ sudu makan yis
1 sudu makan marjerin
Susu cair
Sedikit garam
Bijan

Cara memasak:
1.Campurkan tepung gandum,yis dan marjerin,gaul rata.
2.Uli dengan susu cair dan sedikit garam. Uli hingga lembut dan tidak lekat tangan.
3. Biarkan rehat sekejap dan kembang.

4.Bulatkan doh dan gelek

5.Sapukan susu dan taburkan bijan.

6.Biar sekejap baru digoreng.

Kredit: Badariah Abdrahman

INGIN MEMBELI BREAD MAKER, BOLEH LIHAT DI SINI.

Resipi Chicken Mushroom Pie Mudah Dan Sedap.Memang Laku Keras

Cara Buat Roti Kastard Menggunakan Kuali. Memang Sedap!

Cara Buat Mini Cup Pizza Menggunakan Air Fryer. Mudah!

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official