Himpunan resipi Kek Minyak dari blogger popular yang selalu mendapat perhatian. Antara kek yang paling mudah untuk di sediakan dengan bahan yang tidak remeh dan yang paling best kesemua resipi ini menggunakan sukatan cawan. Untuk yang sedang berjinak nak buat kek, inilah masanya pilih saja yang mana kamu suka!
RESIPI KEK MINYAK
BAHAN-BAHAN:
- 5 biji telur
- 1/2 cawan gula halus
- 2 cawan tepung gandum
- 1 sudu teh baking powder
- 3/4 cawan susu pekat
- 1 sudu besar ovallate
- 1 cawan minyak masak
- perasa nenas atau pisang
- 1 sudu teh esen vanila
- Pewarna yg disukai
CARA MEMASAK:
- Satukan tepung dan baking powder kemudian di ayak, ketepikan.
- Pukul telur bersama gula dan ovallate hingga kembang dan gebu. Sy putar dlm 5 minit.
- Masukkan susu pekat dan esen vanila, pukul sebati.
- Masukkan minyak masak dan perasa sambil dipukul lagi tapi hanya sekadar untuk adunan bergaul rata.
- Akhir sekali masukkan tepung gandum yang telah di ayak.
- Kaup balik adunan dengan spatula hingga rata
- Bahagikan adunan kepada 3 atau 4 bekas
- Letakkan pewarna dalam setiap bekas mengikut kesesuaian & gaul rata.
- Sediakan loyang 8 inc.(Sy guna loyang 9 inc)
- Lapik dasar loyang dengan kertas minyak.
- Tuangkan adunan berselang seli warna sehingga habis
- Suhu 170 C bergantung kepanasan oven masing-masing
- Bakar selama 45 minit ~ 60 minit. Sy bakar sejam. Siap.
Kredit resipi: Atier Syah
KEK MINYAK SEDAP
BAHAN-BAHAN:
- 5 biji telur
- 1/2 cawan gula kaster
- 2 cawan tepung gandum
- 1 sk baking powder
- 1 cawan susu pekat
- 1 sudu besar ovallate
- 1 cawan minyak jagung
- 1 sudu kecil esen vanilla
- Sedikit perisa yang disukai – tak letak
- Sedikit pewarna kuning, merah dan biru
CARA MEMASAK:
- Ayak tepung gandum bersama baking powder. Ketepikan. Lenser loyang kek dengan mentega. Alaskan dengan baking paper.
- Pukul telur bersama gula dan ovallate sehingga kembang. Masukkan susu pekat dan esen vanila. Pukul lagi sekejap. Masukkan minyak dan perisa sambil dipukul sekadar untuk adunan bergaul rata.
- Akhir sekali masukkan tepung gandum sedikit sedikit. Gaul rata. Selepas itu, bahagikan kepada 3 adunan lebih kurang 320 gram setiap warna. Tuangkan ke dalam loyang saiz 8 atau 9″ dan corakkan warna ikut kreativiti masing masing.
- Bakar hingga masak pada suhu 170C selama 50 minit atau sehingga masak. Saya bakar selama 40 minit sahaja. Biarkan kek sejuk barulah dipotong dan hidangkan.
Kredit resipi: Azie Kitchen
KEK MINYAK
BAHAN-BAHAN:
- 5 biji telur
- 3/4 cawan gula halus ~ 160 gm
- 2 cawan tepung gandum ~ 300 gm
- 1 sudu teh baking powder
- 1 cawan susu pekat ~ 300 gm
- 1 sudu besar ovallate
- 1 cawan minyak masak ~ 200 gm
- perasa nenas atau pisang
- 1 sudu teh esen vanila
- Pewarna
CARA MEMASAK:
- Satukan tepung dan baking powder kemudian di ayak, ketepikan
- Dalam mesen pemutar, Pukul telur bersama gula dan ovallate hingga kembang dan gebu.
- Masukkan susu pekat dan esen vanila dan pukul sebati
- Masukkan minyak masak dan perasa sambil dipukul lagi tapi hanya sekadar untuk adunan bergaul rata.
- Akhir sekali masukkan tepung gandum yang telah di ayak.
- Kaup balik adunan dengan spatula hingga rata
- Bahagikan adunan kepada 3 atau 4 bekas
- Letakkan pewarna dalam setiap bekas mengikut kesesuaian
- Gaul rata
- Sediakan loyang 8 inc
- Lapik dasar loyang dengan kertas minyak dan sapukan butter.
- Tuangkan adunan berselang seli warna secara lingkaran hingga habis
- Bakar dalam ketuhar yang telah di panaskan 15 minit awal
- Suhu 170 C bergantung kepanasan oven masing-masing
- Bakar selama 45 minit ~ 60 minit
- Lepas 45 minit cucuk dengan lidi, jika ia keluar licin bermakna kek telah di bakar sempurna. Jika masih basah, tutup permukaan kek dengan kertas aluminuim dan bakar semula hingga ia masak sempurna
Keluarkan daripada ketuhar setelah kek masak dan letakkan atas redai - Potong kek setelah sejuk sepenuhnya.
Kredit resipi: Kemma81
KEK MINYAK
BAHAN-BAHAN:
- 5 biji telur
- 2 cawan tepung gandum
- 1 cawan susu pekat
- 1 sudu kecil esen vanilla
- 1 cawan minyak jagung
- 1 sk baking powder
- 1 sudu besar ovalette
- 1/2 cawan gula kastor
- sedikit pewarna saya guna merah jambu, hijau, kuning
- sedikit perisa ikut suka – saya guna perasa nenas
CARA MEMASAK:
- panaskan oven pada suhu 170″ C kemudian ayam tepung gandum bersama baking powder dan ketepikan. siapkan loyang dan lenserkan butter diatasnya. lepas tu alaskan dengan baking papper.
- pukul gula bersama telur dan ovalatte hingga kembang, masukkan esen vanilla dan susu pekat. pukul lagi sekejap. masukkan perisa mengikut yang anda suka dan minyak jagung. dan gaul adunan hingga rata.
- masukkan tepung gandum yang sudah diayak dan gaul lagi hingga rata. bahagikan adunan kepada 3 warna. tuangkan adunan kedalam loyang dan corak warna mengikut kreativiti masing-masing.
- akhir sekali, bakar adunan ke kedalam oven selama 50 minit atau hingga masak. bila sudah maska angkat dan sejukkan. potong-potong dan hidangkan.
- biasanya saya makan kek minyak ini ketika masih panas-panas kerana sudah tidak sabar menunggu ianya sejuk. tapi memang lebih sedap bila ianya dimakan sejuk-sejuk dengan disimpan terlebih dahulu dalam peti ais selama beberapa jam.
Kredit resipi: Hani Widianti
KEK MINYAK GEBU
BAHAN-BAHAN:
- 3 biji telur
- 1sb ovallate
- 1sk esen vanilla
- 1/2 cawan gula halus
- 1/2 cawan susu pekat
- 1/4 minyak + 1/4 butter cair
- pewarna yang disukai
AYAKKAN:
- 1 cawan setengah tepung gandum cap ros
- 3-4 sudu besar susu tepung
- 1sk baking powder
- 1sk soda bikarbonat(untuk kukus shj..bakar xyah)
CARA MEMASAK:
- mix sehingga gebu telur,ovallate,esen,dan gula halus
- selepas gebu baru masukkan susu pekat
- then masukkan 1/4 minyak + 1/4 butter cair.mix sehingga sebati
- masukkan bahan2 yang diayak tadi sedikit demi sedikit.kacau sehingga sebati
- bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan warnakan
- sapu loyang dengan butter dan lapik dengan baking paper
- letak adunan yang telah diwarnakan tadi,selang-seli kan warna
- bakar kek pada suhu 170c selama 45 min @ sehingga kek masak.api atas dan bawah
- .boleh lar potong n makan
kredit resipi: fb azlina ina fans
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Mi Hailam Sedap Setanding Macam Dekat Kedai
Nak makan mi hailam yang rasanya setanding kedai makan, nah ikut resipi yang super sedap ini. Janji bahan yang digunakan segar barulah ummmph kan.
Mi hailam gantikan nasi seuai juga untuk minum petang atau makan malam. Masak sendiri boleh letak extra udang dan sotong.
MI HAILAM
BAHAN-BAHAN:
- 1 paket mi kuning (500gm)
- 5 ekor sotong saiz sederhana
- 10 ekor udang (saiz bergantung kepada anda)
- 3 ulas bawang putih *
- 3 biji bawang merah *
- 1 sudu besar cili boh
- 1 ikat sawi hijau
- 1/4 bunga kobis
- 1/2 batang lobak merah
- 1 bungkus ‘baby corn’
- 2 gelas air
- 2 tangkai daun bawang
- 1 sudu tepung jagung (dibancuh dengan air)
- 1 sudu besar sos cili
- 1 sudu besar sos tomato
- 1 sudu besar sos tiram
- 3-4 sudu besar kicap manis
- 1/2 – 1 sudu besar kicap pekat
- 1/4 sudu teh serbuk lada hitam
- 1/4 sudu teh serbuk lada putih
CARA MEMASAK:
- Sediakan sayur-sayuran, sotong dan udang untuk masak.
- Tumbuk bawang merah dan bawang putih hingga agak hancur. Lagi elok tumbuk sebab nanti aromanya lebih sedap.
- Kalau tidak berapa rajin hiris bawang merah dam bawang putih diketuk.
- Tumis bawang dan cili kisar hingga pecah minyak. Masukkan semua jenis sos dan kicap.
- Masukkan air dan biar hingga mendidih. Masukkan sotong, baby corn dan bunga kobis. Biarkan mendidih dalam 3 – 5 minit.
- Tutup kuali. Kalau sotong sederhana 3 minit dah cukup. Sotong yg 5 minit. Sotong kalau dimasak lama jadi liat pulok. Nak tercabut gigi duk gigit sotong liat.
- Masukkan udang dan lobak merah. Biarkan mendidih selama 3 minit.
- Masukkan tepung jagung yang dibancuh. Perasakan dengan garam, lada putih dan lada hitam.
- Anda boleh betulkan rasanya ikut pada selera sendiri. Hendak rasa kicap lebih tambakan kicap, kakau suka kuah agak pekat boleh tambah tepung jagung, mahu kuah lebih tambahkan air.
- Masukkan mi, cili dan sawi. Kacau sekejap, jangan lame sangat nanti mi kembang. Sawi masuk akhir sekali supaya tidak lembik dan masih rangup bile dimakan.
- Hidangkan nanti dengan hirisan daun bawang.
KREDIT RESEPI & GAMBAR: khadijah jaafar
MUNGKIN ANDA MENYUKAI RESIPI INI:
ATAU JUGA RESIPI INI :
Ayam Goreng Pedas Resipi Istimewa Daripada Tuanku Permaisuri
Agak unik cara penyediaan Ayam Goreng Pedas ilham dari Tuanku Permaisuri ni. Macam Rendang tapi bukan Rendang, bahan yang digunakan juga seperti nak masak Rendang Ayam. Kelapa parut juga disoreng kering secara asing sebelum di masak sekali dengan bahan lain.
Bahan-bahan dan cara penyediaan akan dikongsikan dibawah, nanti kalau teringin bolehlah cuba ya!
AYAM GORENG PEDAS
BAHAN-BAHAN:
Suasana Desa Menggamit Nostalgia Sajian Kampung di Nurul Sate Batang Pinang.
Perjalanan menuju ke kedai makan Nurul Sate Batang Pinang, memang nyaman dan menenangkan. Suasana desa penuh kehijauan menyambut pelanggan yang berkunjung ke sini.
Terletak di Jalan Tempinis, Kampung Tengah, Puchong, Selangor kedai makan ini adalah perniagaan keluarga yang diusahakan oleh sepasang suami isteri Firdouz Abd Razak dan pasangannya Nurul Izzah Fadhilah Haron.
Suasana sebelum PKP.
Menariknya ahli keluarga dari kedua-dua pihak turut menyumbang tenaga dalam perniagaan ini. Sebagai menghargai tenaga tulang belakang di balik Nurul Sate Batang Pinang, nama mereka turut diabadikan dalam nama menu sajian di sini. Nama sajian seperti Nasi Ayam Pak Nyang, Mi Kari Mama, Soto Mak Siti, Lontong Cik Morni adalah sempena nama ayah dan ibu pasangan suami isteri ini.
.
Nasi ayam hailam Pak Anyang.
Soto Mak Siti.
Menu yang disediakan adalah idea bersama dua keluarga mereka berdua. Lain -lain menu yang mendapat sambutan hangat pelanggan sudah tentunya sate yang dibuat dari bahagian batang pinang yang sangat lembut dan berjus.
“Biasanya di KL dan Selangor sate biasanya dijual pada waktu malam. Tetapi di Johor seperti Muar dan Batu Pahat menikmati sate pada waktu sarapan adalah menu kegemaran ramai. Ibu saya berasal dari Batu Pahat, jadi idea ini adalah inspirasi darinya.
.
Alhamdulillah, apabila kami memperkenalkan menu ini ia mendapat permintaan ramai dan cukup laris. Selain sate premium yang dibuat dari daging batang pinang yang lembut, pelanggan juga sukakan rencah perapan sate, rasa rempah ratusnya yang dikisar kasar menggandakan kelazatannya.
Satu lagi keistimewaan sate ini nasi impitnya dimasak cara ‘old school’, direbus dan dibalut dengan daun pisang yang banyak didapati di Kampung Tengah, Puchong.
Nasi impit yang lembut dan beraroma daun pisang menambat selera. Selain sate daging, sate ayam dan set sate campur (ayam & daging) juga turut dihidangkan bersama lontong”, cerita Nurul Izzah kepada RASA.
.
.
Kedai Nurul Sate Batang Pinang ini dibuka pada Ogos tahun lalu. Namun Nurul Izzah dan suaminya Firdouz bukannya orang baru dalam bidang makanan,sebelum ini mereka menjalankan khidmat katering Nurul Izzah Katering namun rentetan pandemik mereka kini memberi lebih tumpuan kepada kedai makanan Nurul Sate Batang Pinang.
Nasi Lemak Pandan Ayam Berempah
Satu lagi tarikan sajian di sini adalah sajian nasinya seperti Nasi Lemak Pandan, Nasi Ayam dan juga Nasi Minyaknya menggunakan cara kukus.Menurut Nurul Izzah nasi yang dikukus lebih lembut, tidak hangat dan tidak berkerak. Penulis tertarik dengan Menu Nasi Minyak Kahwin Lari dengan Kari Kambing dan Nasi Minyak Kahwin Lari dengan lauk ayam Pramugari.
Ditanya kisah disebalik menu ini,”Ia sebenarnya menu katering Nurul Izzah yang kini dibawa ‘lari’ ke Nurul Sate Batang Pinang. Ia adalah resipi kepakaran ayah saya dan menu ini cukup laris sekali,” ujarnya tertawa kecil. Di samping itu terdapat juga menu laksa Johor dan Mi Rebus stail Johor.
.
Jadi bagi sesiapa ingin menikmati sajian warisan dan ‘feeling ‘kampung, Nurul Sate Batang Pinang pasti mengubati kerinduan kampung halaman. Kedai makan ini beroperasi dari jam 7 pagi hingga 4 petang . Disebabkan pandemik kini ia hanya mengambil tempahan melalui talian 016 359 5358 dan 019 9568944 dan beli bungkus. Perniagaan dibuka pada setiap hari kecuali Isnin.
INGIN MEMBELI BAHAN MASAKAN, JOM BELI ONLINE DI SINI
JOM TONTON VIDEO MASAKAN MENARIK DI YOU TUBE @ Majalah Rasa Official
JOM SEMAK VIDEO MASAKAN MENARIK DI SINI :
Nasi Lemak Basmathi Paling Sedap, Padan Dengan Sambal Kerang. Paduuu.
Resipi Nasi Ayam Hainan Sedap & Mudah Boleh Buat Secara Homemade.
https://www.rasa.my/koleksi-resipi-set-aneka-nasi-tumis-bersama-aneka-lauk-pauk/
