Berita baik buat penggemar makanan yang berasaskan tumbuhan, terutamanya mereka yang mengamalkan pemakanan sihat!

Yumeat™, jenama baharu alternatif makanan berasaskan tumbuhan, memperkenalkan dua pilihan yang bukan sahaja lestari, berkhasiat dan lazat, iaitu daging lunceon yumeat™ dan daging cincang yumeat™ berasaskan tumbuhan.

Lagi menarik, Yumeat™ ialah produk makanan berasaskan tumbuhan pertama dihasilkan di Malaysia dan Asia yang tahan lama, dan diformulasi secara khusus untuk memenuhi citarasa tempatan.

Menurut Pengurus Pemasaran, A. Clouet Co. KL Sdn Bhd, Teoh Wei Ling, rakyat Malaysia kini boleh makan lebih sihat seiring dengan peningkatan kesedaran serta minat terhadap makanan berasaskan tumbuhan, dengan lebih ramai pengguna menerapkan pilihan vegan ke dalam diet atau menjadi flexitarian.

“Jadi, yumeat™ berazam untuk membantu pengguna beralih kepada diet yang lebih lestari, dengan menawarkan lebih banyak pilihan berasaskan tumbuhan untuk rakyat Malaysia, yang lebih selamat, sihat dan baik untuk bumi,” katanya.

Daging yumeat™ turut disahkan halal dan bebas daripada kolesterol, MSG, GMO, antibiotik, natrium nitrit dan bahan pengawet lain.

Chef Anis Nabilah menyediakan Spaghetti Alfredo Vegan & Daging Lunceon yumeat™

Dengan kelazatan seakan daging sebenar, yumeat™ boleh ditumis, dibakar, digoreng, dikukus atau direbus.

Diperbuat daripada soya dan gandum untuk kepuasan tanpa rasa bersalah, daging lunceon yumeat™ mengandungi tujuh kali lebih serat, 23 peratus kurang natrium, dan 53 peratus kurang lemak berbanding alternatif daging biasa.

Didatangkan dalam dua kategori iaitu daging lunceon berasaskan tumbuhan (360g) berharga RM11.90.

Spaghetti Alfredo Vegan & Daging Lunceon yumeat™

Didatangkan dalam Perisa Klasik dan Cili, daging lunceon yumeat™ membawakan anda masakan yang mudah namun lazat buat anda dan keluarga anda.

Manakala daging cincang berasaskan tumbuhan dengan pes kacang (195g) berharga RM5.80.

Produk yumeat™ kini boleh didapati di Aeon Big, Ben’s, Cold Storage, Jaya Grocer, Village Grocer, Giant, Hero, Mydin dan Lotus.

Untuk maklumat lanjut tentang yumeat™, sila layari www.yumeat.com. 

Mok Teh atau nama sebenarnya Zunita Adibah bt Mohamed Adib memang hebat memasak. Bukan sekadar ‘Chef’ di dapur restorannya tetapi juga Pengurus Syarikat IT yang pakar dalam bidang Teknologi Maklumat dan Komputer.

Pemegang Ijazah Sains Komputer dari Universiti Bradley , Illinois, Amerika Syarikat kini mengusahakan Restoran Mok Teh dan dalam masa yang sama menjalankan perniagaan Teknologi Maklumat bersama suaminya Wan Ameer Ruzman.

Mereka belajar di universiti dan bidang yang sama dan keduanya minat dan pandai memasak. Walaupun Mok Teh berasal dari Terengganu tetapi cukup arif dengan masakan Negeri Sembilan juga.

Masakan nogori diwarisi dari ibu mertuanya Datuk Hjh Maimunah Abdul Wahab manakala kepakarannya dalam masakan Terengganu pastilah dari ibunya Allahyarhamah Toh Puan Halimah Tahar .

Kembalinya dari Amerika Syarikat Mok Teh pernah berkhidmat sebagai Pengatur Cara Analisis di sebuah syarikat swasta selama 10 tahun dan akhirnya bersama suami menubuhkan syarikat IT mereka sendiri sedari 1995 hingga kini. Menjurus kepada pendawaian komputer dan Perunding ICT.

Walaupun belajar masak agak lewat selepas tamat pengajian di universiti namun bukan calang-calang kehebatannya dalam masakan Melayu . Atas nasihat suami yang tidak mahu Mok Teh mensia-siakan bakat memasaknya akhirnya mereka menceburi perniagaan makanan yang bermula dari rumah dan akhirnya menubuhkan Restoran Mok Teh di Pusat Bandar Wangsa Maju, Kuala Lumpur yang menyajikan sajian Terengganu.

Pembukaan restoran dua tahun ini adalah cadangan dari anak sulung mereka Wan Ameer Naqiuddin bekas graduan perakaunan yang mengurus operasi restoran, sementara urusan menu dan masakan dipegang oleh Mok Teh.

Jadi tiada istilah ‘lewat’ kalau nak belajar masak..Tengok Mok Teh ni walau belajar selepas universiti boleh juga jadi mahir memasak.

Nah,ini 4 resipi rendang Mok Teh yang dipelajari dari ibu mentuanya. Nak tahu hebatnya sajian ini kenalah cuba kan…

 1. RENDANG AYAM CILI API

Bahan-bahan :

• 1 ekor ayam| dipotong 12
• 1 kilo santan

BAHAN A :

• 30 biji cili api
• 2 inci kunyit hidup

BAHAN B

• 5 biji bawang merah
• 3 biji bawang putih
• 2.5 sm halia
• 2.5 sm lengkuas
• 7 batang serai |diketuk
• 2 asam keping
• 3 helai daun kunyit
• 1 sudu kerisik
• Garam secukup rasa

CARA MEMASAK:
1. Ayam dibersihkan dan dipotong 12.
2.Bahan A dikisar dan dimasukkan kedalam kuali bersama ayam.
3. Bawang merah, bawang putih dan halia di hiris halus. Lengkuas dihiris nipis.
4. Kesemuanya dimasukkan ke dalam bersama ayam tadi.
5. Apabila agak kering air, kemudian dimasukkan santan,serai, asam keping dan garam.
6. Masak sehingga agak kering, masukkan daun kunyit yang dihirs halus.

2. RENDANG ITIK

BAHAN-BAHAN :

• 1 ekor itik |potong 12
• 1 kilo santan

BAHAN A

• 20 biji cili api
• 5 sudu cili boh
• 2 inci kunyit hidup
• 2 inci halia
• 2 inci lengkuas
• 5 batang serai

BAHAN B

• 5 batang serai |diketuk
• 2 asam keping
• 3 helai daun kunyit |dicarik carikkan
• 1 sudu makan kerisik
• Garam secukup rasa
• Gula merah secukup rasa

CARA MEMASAK :
1. Itik dibersihkan, disalai .
2. Kemudian itik itu dipotong 12.dan dimasukkan kedalam kuali.
3. Bahan A dikisarkan, kemudian dimasukkan kedalam kuali.
4. Dimasukkan bersama sehelai daun kunyit yang dicarik carikkan.
5. Dimasak sehingga mendidih, kemudian dimasukkan Bahan C.
6. Masak sehingga agak kering.

3. RENDANG PUCUK UBI MAK LONG

BAHAN-BAHAN :

• 2 ikat pucuk ubi | pilih yang muda , basuh dan toskan
• 2 kg santan
• Segenggam ikan bilis
• Segenggam cili api
• 3 inci kunyit
• 5 ulas bawang merah |dihiris nipis
• 5 batang serai | dititik
• Garam
• Asam keping

CARA MEMASAK:
1. Kisar cili api, kunyit hidup dan ikan bilis.
2 .Panaskan kuali. Masukkan santan, serai, asam keping dan bahan yang dah dikisar. Masak sehingga naik minyak.
3. Masukkan pucuk ubi, terus masak , masukkan garam. Teruskan masak.
4. Bila agak kering santannya, kecil kan api.Teruskan memasak dan selalu dikacau sehingga kering.
5. Angkat dan sedia dihidangkan

4. RENDANG CAMPUR MAMA

BAHAN-BAHAN :

BAHAN A – Cuci dan Tos

• 250gm daging
• 250gm paru paru
• 250gm limpa
• 250gm jantung
• 250gm hati

BAHAN B – KISAR

• 250gm bawang merah
• 100 gm bawang putih
• 10 batang serai
• 50 gm halia
• 75gm lengkuas
• 50gm kunyit
• 100gmcili api | ikut kepedasan yang diingini
• 100gm cili boh| ikut kepedasan yang diingini

BAHAN C :

• 2 kilo santan
• 2 sudu makan kerisik
• 5 batang serai |diketuk
• Garam secukup rasa
• 2 keping asam keping
• Sedikit gula merah

CARA MEMASAK:
1. Masukkan bahan A, B dan santan ke dalam kuali dan panaskan
2. Bila sudah mendidih, masukkan kerisik, asam keping dan kerisik.
3. Kemudian masukkan garam dan gula. Masak sehingga kering.

Tuah ayam nampak di kaki, tuah manusia siapa yang tahu. Setelah enam bulan berlangsungnya peraduan Fuyoo! #BeliNuunaMenangRumah, hadiah utama berupa sebuah rumah impian Residensi Alea di Puncak Alam, Selangor akhirnya menjadi milik Noorhasnieda binti Tajuddin.

Pengumuman pemenang utama cabutan bertuah Fuyoo! Beli Nuuna Menang Rumah ini telah berlangsung di Central Concourse, Central i-City, Shah Alam. Peraduan ini telah berjaya menarik hampir 15,000 penyertaan daripada seluruh negeri. Para peserta hanya perlu membeli produk Nuuna di mana-mana pasaraya dan menghantar penyertaan melalui laman web rasmi Rasa. Semakin banyak pembelian,semakin tinggi peluang mereka untuk menang.

Dalam peraduan beli Fuyoo! Beli Nuuna Menang rumah ini, 200 penyertaan tertinggi telah dipilih untuk melayakkan diri dalam cabutan bertuah Grand Finale. Hadiah utama yang menjadi idaman para peserta tentunya sebuah rumah di Residensi Alea, Puncak Alam, Selangor, sebuah kediaman yang diinspirasikan oleh seni bina Australia.

Selain itu, para peserta juga berpeluang untuk memenangi hadiah-hadiah lain seperti ITSU VIBRO, ITSU AIRBIKE, ITSU SWING BIKE  dan wang tunai RM100 bagi 10 cabutan bertuah.

Bukan itu saja, tiga sesi cabutan bertuah dwi-bulanan (Jan-Feb, Mac-April, Mei-Jun) telah dibuat menerusi sesi live di platform Rasa di mana Yong Pheng Seng, Choo Lean Wah dan Muhammad Irfan bin Mohammad Kassim telah membawa pulang hadiah istimewa.

Dalam masa yang sama, Nuuna juga memperkenalkan empat variasi perisa mi segera dan bihun segera baharu yang pastinya menggoda selera ramai. Pertama, Nuuna Mi Segera dan Bihun Segera Perisa Keju Pedas, di mana kepedasan yang membara digabungkan dengan keju berkrim, mencipta pengalaman rasa yang luar biasa. Kedua, Mi Segera dan Bihun Segera Perisa Nasi Lemak, membawa keaslian dan kekayaan hidangan ikonik Malaysia ini terus ke dalam mangkuk anda. Mi Segera dan Bihun Segera pertama berperisa Nasi Lemak di Malaysia.

Kedua-dua perisa Mi Segera dan Bihun Segera ini sudah tersedia di pasaran dan pastinya akan menambah kenikmatan bagi pencinta mi segera dan bihun segera di Malaysia.

Program ini dimeriahkan dengan penampilan khas daripada kumpulan De’Fam yang membuat demo masakan serta persembahan. Sesi ini pastinya memberikan pengalaman yang tidak dapat dilupakan kepada semua tetamu yang hadir.

Rasa dan Nuuna amat berbesar hati dengan sokongan yang telah diberikan oleh semua peserta dan berharap agar acara ini akan menjadi satu kenangan manis buat semua yang terlibat.