Sedapnya Makaroni Bakar. Jika anda penggemar hidangan ini, resipi perkongsian saudari Rosni Musa ni tentunya harus dicuba. Resipi Makaroni Bakar ini tidak menggunakan banyak bahan. Malah cara penyediaannya juga cukup mudah. Sesuai bagi anda yang sukakan resipi yang ringkas, mudah dan sedap. Jom cuba. Anak-anak dan suami pasti suka.
RESIPI MAKARONI BAKAR KEJU
BAHAN-BAHAN:
- 250gm makaroni
- 200gm daging cincang
- 10 biji telur
- 1 biji bawang besar – didadu (beli online disini)
- 3 ulas bawang putih – dicincang (beli online disini)
- 1 batang lobak merah – diracik
- 1 biji cili benggala – dipotong dadu
- 1 pokok daun sup – dipotong halus
- 2 sudu makan rempah kari (beli online disini)
- Keju cheddar secukupnya
CARA MEMASAK:
1. Rebus makaroni sampai empuk. Toskan dan ketepikan.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih & bawang merah sehingga naik bau.
3. Bila bawang dah layu, masukkan rempah kari yang dah dibancuh dengan sedikit air. Tumis biar wangi.
4. Kemudian masukkan pula daging cincang. Kacau sehingga daging masak.
5. Masukkan pula lobak merah dan cili benggala. Gaul rata.
6. Kemudian letak makaroni. Gaul lagi hingga sebati. Bolehlah perasakan dengan garam, gula & serbuk cukup rasa. Kacau bagi sekata.
7. Masukkan pula daun sup.
8. Kacau rata dan tutup api. Ketepikan supaya makaroni sejuk sedikit.
9. Sementara menunggu makaroni dalam kuali sejuk, sapukan sedikit marjerin pada bekas caserol. Kalau tiada caserol, gunalah loyang yang dilapik dengan baking paper.
10. Bila makaroni sudah suam-suam kuku, pecahkan telur ke dalam kuali.
11. Gaul rata jadi seperti di dalam gambar.
12. Kemudian tuang ke dalam caserol dan ratakan.
13. Sagat keju cheddar. Ratakan dipermukaan makaroni.
14. Bakar di dalam ketuhar dengan suhu 180’c selama 40 minit atau sehingga masak.
15. Makaroni yang dah dibakar.
16. Untuk menikmati, tuang sos dan mayones mengikut cita rasa. Sedia untuk dihidangkan.
Kredit resipi & foto: Rosni Musa
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
https://www.rasa.my/empat-resipi-pes-homemade-boleh-mudahkan-kerja-memasak-di-musim-pkp/
Begini Cara Buat Murtabak Daging & Kuah Cuka Bawang Sedap Macam Jual Dekat Pasar Malam
https://www.rasa.my/nak-buat-kuih-puteri-ayu-lembut-gebu-ini-caranya/
https://www.rasa.my/resipi-ayam-perap-mayo-sedap-tak-guna-banyak-bahan/
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resepi Chicken Roulade Bikin Mr ‘Shuben’ Cair. Para Isteri Kena Cuba Buat!
Resipi memikat suami yang kaum isteri kena cuba. Mudah, sedap dan persis hidangan yang disediakan di restoran. Pasti si dia lebih ‘jatuh hati’ kali ni.
BAHAN – BAHAN:
- 1 keping dada ayam
- 50gm serbuk roti
- Tali untuk mengikat
BAHAN PERAPAN:
- 1 sudu makan madu
- 2 tangkai herba thymes
- 1/4 sudu teh serbuk lada hitam
- Garam dan serbuk perasa secukupnya
BAHAN SOS:
- 2 ulas bawang merah | dicincang halus
- 1 ulas bawang putih | dicincang halus
- 1 helai daun bay
- 3 sudu makan mentega
- 300ml susu
- 3 keping keju cheddar
- 1 sudu teh keju parmesan
- 2 sudu makan roux
- Garam dan serbuk perasa secukupnya
CARA MEMASAK:
- Ketuk dada ayam bagi menipiskan dan memudahkan proses menggulung dan mengikat. Lumur bahan perapan dan biarkan seketika.
- Letakkan serbuk roti pada ayam dan gulung ayam dengan kemas. Ikat dada ayam supaya serbuk roti tidak keluar.
- Bakar ayam dengan suhu 180C selama 30 minit.
- Untuk menghasilkan sos, cairkan mentega dan tumis bawang merah serta bawang putih hingga wangi.
- Kemudian masukkan susu dan daun bay.
- Setelah sedikit mendidih, masukkan keju cheddar dan parmesan.
- Pekatkan sos dengan sedikit roux dan perasakan dengan garam serta serbuk perasa dengan secukupnya.
- Sedia dihidangkan bersama ayam tadi.
Info chef: Roux adalah campuran mentega cair dan tepung yang dipanaskan sehingga menjadi bahan pemekat.
Sumber Gambar: Google Image
Cara-Cara Buat Telur Masin Yang Sangat Mudah. Hanya Guna 2 Bahan Sahaja!
Menerusi perkongsian Puan Nor Azimah Udin, resipi telur itik masin ini diperolehi dari kakak ipar beliau iaitu Puan Wan Teh Salmah. Sejak itu, beliau memang jarang sekali beli telur masin di kedai. Selain puas hati, kebersihan juga terjaga. Malah, rasa telur masin homemade ini juga lebih sedap. Bagi yang nak cuba buat telur masin homemade ni, berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan.
TELUR MASIN HOMEMADE
BAHAN-BAHAN:
- 30 biji telur itik
- 1 cawan garam
- 4-5 cawan air
CARA MEMASAK:
1. Telur itik dibasuh bersih dan dikeringkan.
2. Satukan garam dan air. Masak hingga mendidih dan garam larut. Sejukkan.
3. Susun telur didalam bekas yang bersesuaian. Tuang air garam yang telah sejuk ( pastikan benar-benar sejuk).
4. Biarkan pada suhu bilik selama 2-3 minggu. ( empunya resipi simpan botol berisi telur ni di dalam kabinet).
NOTA:
- Air garam tidak perlu ditukar sepanjang proses pengasinan tersebut.
- Setelah cukup tempoh pengasinan tu, telur boleh ditos airnya dan disimpan dalam peti sejuk. Jika biar dalam air garam terlalu lama, dibimbangi telur akan terlebih masin.
Kredit resipi & gambar: Nor Azimah Udin
Kuih Rotan Krap Krup Bila Memakannya. Tak Salah Buat Saiznya Besar Sedikit.
Kuih rotan biasanya bulat-bulat kecil. Tetapi penat juga nak mengentelnya, adunan pun lambat habis. Cuba buat saiz seperti yang dikongsikan Noma Ismail. Tu dia besar gedabak..hehehe
KUIH ROTAN
BAHAN-BAHAN :
- 500gm tepung pulut
- 1 sudu besar tepung beras
- 1 biji telor
- 1 cawan santan
- Gula
- Garam
- Sedikit air kapur
CARA MEMASAK :
1. Satukan tepung pulut dan tepung gandum.
2. Masukkan telor, dula dan garam.
3. Masukkan santan sikit demi sedikit.
4. Masukkan air kapur.. gaul sehingga jadiadunan, kalau keras campur sedikit air.
5. Boleh lah gentel dan gelek atas bijan.
6. Panaskan kuali, perlahankan api dan goreng api slow.
Kredit FB : Noma Ismail
