Rindukan masakan padang dengan deretan menu yang menyelerakan, hidangan di Padangs On Wheels memang tidak mengecewakan. Sempurna rasa, apabila lauk pauk ini dimakan dengan nasi panas-panas memang bertambah makan.

Restoran ini diusahakan oleh Abjda Zulkifli, Sukinah Zulkifli dan Farrah Adeeba Mohamed Ashraf sejak tahun 2016 bermula secara kecilan dengan jualan menggunakan perkhidmatan ‘trak makanan’ di mana juadah disediakan dari “dapur pusat”.

Namun di atas permintaan pelanggan, mereka seterusnya membuka dua lagi cawangan restoran terletak di S13 Shah Alam dan Subang Bestari. Cawangan Subang Bestari yang dibuka melalui sistem francais menjadi langkah pertama Padangs OnWheels melebarkan sayapnya.

Kedua-dua restoran berkeluasan hampir empat ribu kaki persegi mampu mengadakan majlis berskala kecil seperti ulang tahun perkahwinan, hari keluarga, hari lahir malah sering menerima tempahan resepsi jamuan makan pernikahan untuk tetamu seramai 200 orang pada setiap satu masa.

Abjda dan Sukinah yang berketurunan Minang menjadikan resipi arwah nenek mereka yang berhijrah dari Sungai Limau, Pariaman, Padang sebagai tanda aras serta rujukan setiap juadah di sini. Padangs On Wheels menyajikan lebih daripada 40 menu asli Padang serta lebih daripada 30 kuih-muih tradisi dan kontemporari setiap hari.

Antara menu “best seller” restoran ini termasuk gulai tunjang (gulai urat), rendang minang, gulai ayam kalio, daging dendeng (versi rangup), daging balado (versi lembut), bakso, soto, lontong dan pastinya sambal hijo dan sambal merah. Malah sambal Padangs On Wheels yang dimasak segar setiap hari sering kehabisan kerana permintaannya yang cukup tinggi. Justeru syarikat ini sedang melalui proses dan fasa R&D menghasilkan sambal secara komersial.

Konsep restoran bertema moden kontemporari turut menjadi tarikan pelanggan kerana suasana dalamannya segar, menghijau, bersih serta berhawa dingin selain menyajikan lauk-pauk sesuai dengan citarasa harian rakyat Malaysia.

Padangs On Wheels beroperasi seawal jam 7.30am sehingga 7pm pada waktu biasa dan dari jam 8.30am sehingga 7pm sepanjang PKP. Pelanggan sekitar Shah Alam dan Subang Bestari juga boleh menempah makanan melalui grabfood dan food panda. Manakala pelanggan dari kawasan luar radius restoran boleh mengubungi 018-2496642 untuk tempahan penghantaran makanan ke rumah.

Sempena Hari Merdeka yang bakal menjelang, Nobu KL buat pertama kalinya telah berkolaborasi bersama restoran tempatan, Gēn Penang dengan memperkenalkan Menu Four-Hands Dinner.

Kolaborasi istimewa selama tiga hari boleh didapati secara eksklusif di Nobu KL bermula 29 Ogos sehingga 31 Ogos 2022.

Sepanjang tiga hari ini, Chef Eksekutif Nobu KL, Chef Philip Leong dan Ketua Chef Gēn Penang, Chef Johnson Wong akan bekerjasama untuk menyediakan lapan hidangan kepada para pelanggan.

“Saya ingin mengucapkan terima kasih kepada Gēn Penang kerana bersetuju untuk bekerjasama dengan kami sempena sambutan Kemerdekaan kali ini yang pastinya menawarkan pengalaman yang tidak dapat dilupakan oleh para pelanggan,” ujar Ketua Chef Nobu KL, Chef Philip Leong.

Ketua Chef Gēn Penang, Chef Johnson Wong, turut meluahkan rasa gembira apabila ditawarkan untuk bekerjasama bersama Nobu.

Menu Four-Hands Dinner bermula pada harga RM750++ setiap seorang dan boleh didapati bermula jam 6.00 petang sehingga 10.30 malam selama tiga hari ini. Sebarang pertanyaan dan tempahan boleh layari Instagram Nobu Kuala Lumpur.

Menu Four-Hands Dinner

1st Course by Nobu KL
Salmon Tartar with Caviar

2nd Course by Nobu KL
Chef’s Sushi Tasting

3rd Course by Nobu KL x Gēn Penang
Mackerel Fish Cake & Broth
(Uni Butter, Jalapeño and Tropical Caviar, Tamari Soy)

4th Course by Nobu KL x Gēn Penang
Ginger Flower
(Ginger Flower Ceviche Sorbet)

5th Course by Nobu KL
Black Cod Miso

6th Course by Nobu KL x Gēn Penang
Chilean Seabass Aji Amarillo Sauce
(Buah Kulim, Jackfruit)

7th Course by Nobu KL x Gēn Penang
Aged Duck 2 ways
Chill Umami Chawan Mushi
Duck Breast with Duck Fat Emulsion and “Duck Shakupan” Orange Miso

8th Course by Nobu KL x Gēn Penang
Pre dessert
Sudachi (soursop, ambarella) | Sata-andagi (banana, gula apong) | Mochi (jackfruit seed)
Dessert by Nobu KL: Natsu no fruits pearls
(lychee, guava, mandarin pearl, diced fresh fruits, floral jelly, mango granite, rice soup)

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Nasi Kerabu Kuning Sedap. Masak Sendiri Baru Puas Makan.

Resipi Rojak Ayam Sedap. Masak Sendiri Puas Hati & Lebih Jimat

Cara Masak Oden Homemade Ala Family Mart. Sedap & Puas Makan

Jom Cuba! Resipi Kuih Kole Kacang Sedap, Mudah & Kurang Manis

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Kalau anda berada di Seksyen 36 Shah Alam, jangan lupa singgah di Warong Nasi Bajet. Terletak di Lot PT 85113, Jalan Kebun, Kampung Jawa, Selangor. Kedainya biasa-biasa sahaja tapi anda pasti puas hati dengan menu yang disediakan.

Dengan nama ‘bajet’ sudah pasti terfikir sesuatu yang murah. Ya, nasi yang dihidangkan di sini bermula dengan harga serendah RM4 untuk satu hidangan. Memang itulah tujuan pemilik kedai makan ini iaitu Khairul Fahmy dan ayahnya, Md Yasin.

“Tujuan utama kami membuka warung ini adalah untuk menyediakan makanan yang mampu dibeli oleh semua golongan. Walaupun dijual pada harga murah, namun kami ambil berat soal cita rasa. Murah tapi sedap dan mengenyangkan.Warung ini mula beroperasi sejak 9 Julai 2018,” ujar Khairul Fahmy yang menegaskan warungnya beroperasi dari jam 11.30 pagi hingga 10.00 malam tiap hari.

CENDOL DURIAN JADI IGAUAN

Peminat durian pastinya teruja dengan menu yang satu ini. Warong Nasi Bajet turut menyediakan menu cendol durian yang jadi igauan ramai. Lihat sahaja gambar-gambar menu cendol durian di media sosial Warong Nasi Bajet, memang boleh menggoda cita rasa.

.

“Kami turut menyediakan menu cendol durian dengan pelbagai jenis durian untuk dipilih mengikut kegemaran masing-masing. Harga hanya dari RM10 hingga RM30 mengikut jenis-jenis durian,” katanya.

Buat masa ini, Warong Nasi Bajet menjual cendol durian kampung, duiran udang merah, durian 101, durian musang king dan durian black thorn. Menurut Khairul Fahmy, ramai pelanggan datang ke sini untuk menikmati cendol durian musang king yang dijual pada harga hanya RM20 untuk makan di situ ataupun dibungkus. Ini harga termurah di pasaran.

“Review di facebook page kami juga sangat memberangsangkan. Hal ini membantu kami menerima pelanggan baru dan menerima kunjungan berulang pelanggan sedia ada,” ujar Khairul Fahmy.

Cawangan kedua Warong Nasi Bajet dibuka di Bukit Lanchong. Antara daya tarikan terbaru adalah meja berwarna-warni untuk menjadikan suasana lebih santai dan ceria.

“Selain itu, sebagai menghargai pelanggan, kami juga ada buat hari istimewa. Setiap bulan kami raikan mereka yang menyambut hari jadi, menyambut hari ulang tahun perkahwinan atau mereka yang daripada golongan OKU. Mereka berpeluang menerima cendol mangga secara percuma,” ujar Khairul Fahmy menutup bicara.

PEMILIK: Khairul Fahmy & Md Yasin
LOKASI: LOT PT 85113, Jalan Kebun, Kampung Jawa, Seksyen 36, Shah Alam, Selangor
WAJIB CUBA: Cendol Durian, Patin Tempoyak & Nasi Bajet