Antara perkara yang sering dihadapi oleh para isteri ketika berada di dapur adalah masalah sayur yang cepat layu. Kebiasaannya, para isteri akan membeli barangan basah seminggu sekali. Namun, untuk menyimpan sayur agar kekal segar memerlukan teknik yang betul. Perkongsian oleh Ismiza Ishak ini ternyata membantu dalam menyelesaikan masalah ini. Hanya dengan menggunakan tisu dapur dan aluminium foil. Jom kita baca perkongsiannya.

***********

Assalamualaikum…

Buat sahabat semua, kaklong nak share sedikit ilmu cara utk simpan sayur-sayuran agar tahan lebih lama.

Tak banyak kos yang diperlukan. Paling penting jangka hayat sayur-sayuran yang kita beli lebih tahan lama dan masih segar setiap kali kita nak guna untuk bahan masakan kita. Sangat berguna ilmu ni.

Bahan-bahan yang diperlukan aluminium foil, tisu dapur, selotep dan permanent marker pen.

1. Aluminium foil (ukuran agak-agak boleh bungkus sayur-sayuran yang kita nak simpan)

2. Tisu Dapur (pun ikut selera dan kesesuaian)

3. Lipat dan bungkus sayur-sayuran.

4. Kemaskan dengan soletep dan tandakan tarikh (senang kita ambil ikut tarikh, guna sayur yang tarikh lebih lama kita simpan sebelumnya supaya tak membazir)

5. Kalau ikut cara kaklong, saya lebih suka potong dan simpan dalam portion kecik supaya nanti senang ambil untuk sekali masak (saya suka campur sayur dan bahan lain). Contoh, satu brocolli saya bahagikan kepada 3 bahagian.

6. Ada contoh sayur yang saya ambil gambar dibawah, tarikh 1/5/2020 dan masih segar pada tarikh 10/5/2020 – Kobis Panjang

7. Peria yang saya potong separuh – dah masak pada tarikh 1/5/2020 juga masih elok pada hari ini 10/5/2020.

8. Cara ni sesuai untuk orang yang jenis cermat, sayang kalau sayur mudah rosak dan paling penting effort untuk basuh, keringkan, potong, bahagikan, bungkus dan susun dalam peti. Buka bungkus dengan cermat, bila habis guna sayur-sayuran tu, aluminium foil masih boleh guna lagi sekali kalau masih elok. Kalau korang ganas, sekali guna je la aluminium foil. Management untuk apa pun perkara dalam hidup sangat penting.

Kena lebih sedikit usaha dan tenaga untuk pastikan sesuatu tu berbaloi dengan duit yang dilaburkan. Bahan masakan zaman sekarang pun bukan murah. Selagi boleh jimat dan panjangkan hayat sayur-sayuran kita apa salahnya kan.

Anda sedang mencari barangan rumah yang murah tapi berkualiti? Boleh cari DISINI.

Kredit: Ismiza Ishak

Anda Boleh Cuba Resipi Ini:

Bila makan macam-macam, bak kata orang tak ingat dunia, perut pun boleh meragam. Mula lah rasa tak selesa, sebu dalam badan. Pelbagai petua tradisional boleh diamalkan untuk membuang atau menghilangkan angin dalam badan termasuklah dengan susu tepung! 

Menurut perkongsian petua oleh Khairul Hakimin Muhammad, syarat utama minuman ini ialah perlu menggunakan susu tepung. 

Susu Buang Angin 

Bahan-Bahan

2 sudu besar susu tepung

1 susu besar madu 

1/2 inci halia tua

1 cawan air panas 

Cara Penyediaan 

Kikis kulit halia dan ketuk sedikit. Bukan tumbuk lumat. 

Kemudian letakkan air mendidih separuh cawan dahulu dan campakkan halia tadi. Biarkan dalam 1 minit.  

Masukkan pula madu.

Setelah itu masukkan pula susu tepung.

Akhir sekali, kacau dan tambah air panas lagi. Minum 1 jam sebelum tidur. Amalkan setiap hari. 

Selamat mencuba! 

Kredit: Khairul Hakimin Muhammad 

Berita baik kepada anda yang menyukai menu berasaskan kacang hijau ? Ini ada tip agar  kacang hijau yang direbus cepat empuk sebelum sedia dijadikan bubur  kuih yang sedap untuk hidangan keluarga.  Diharapkan dengan adanya tip ini masalah  kacang yang direbus susah nak empuk tiada lagi ye.

Rendam Kacang Hijau

Sebelum rebus pastikan kacang hijau direndam dahulu lebih kurang  3-4 jam atau  supaya apabaila direbus kacang cepat empuk.

Masukkan Kacang Apabila Air Mendidih

Masak air dalam periuk dan masukkan kacang hijau selepas air rebusan mendidih. Air mendidih boleh membantu kacang lebih cepat empuk dan kandungan nutrisinya tetap kekal  dalam rebusan kacang.

Kacang hijau organik dan produk organik lain boleh didapati di Love Earth. Klik sini:

Api Sederhana

Disarankan menggunakan api sederhana, tidak terlalu kecil atau besar, dengan cara ini kacang hijau yang direbus lebih mudah empuk  dan masak sempurna.

 Campurkan Gula dan Garam Apabila Kacang Empuk

Jika ingin menambah perisa seperti gula dan garam pada rebusan kacang hijau sebaiknya tambah ketika kacang hijau mula kembang.  Jika dimasukkan awal kacang hijau sukar empuk.

Diharapkan tip berikut membantu rebusan kacang hijau lebih cepat empuk dan masak sekata.