Pernah cuba Nasi Arab Ikan Siakap? Sedap tau.. Satu ektika dulu selebriti terkenal, Neelofa pernah berkongsi resipi hidangan ini di media sosial beliau. Bagi anda yang nak cuba masak sendiri, saudari Nuryusra Ibrahim Kutty ada kongsikan resipinya. Bolehlah masak untuk keluarga. Jom cuba!
CARA MASAK NASI ARAB IKAN SIAKAP NEELOFA
BAHAN NASI ARAB:
1 biji bawang holland – hiris – beli online disini
1 biji bawang besar – kisar
4 biji bawang merah – kisar – beli online disini
5-6 ulas bawang putih – kisar – beli online disini
1-2 inci halia – kisar
5 pot beras basmathi – guna 7 pot air – beli online disini
1/2 tin susu cair – beli online disini
Rempah 4 sekawan
3 biji tomato
5 sudu makan tomato puri – beli online disini
2 helai bay leaf / daun bay – beli online disini
3 cili merah
2 cili hijau/cili padi
Daun ketumbar
Garam dan gula secukup rasa
Minyak/minyak sapi – beli online disini
REMPAH PERAP IKAN & UNTUK NASI:
2 ekor ikan siakap – perap ikan dengan 1sudu makan serbuk kunyit dan 1 sudu makan garam
*2 sudu makan serbuk cili – beli online disini
*1 sudu makan jintan manis – beli online disini
*1 sudu makan jintan putih – beli online disini
*1 sudu makan ketumbar – beli online disini
*1 sudu makan lada hitam – beli online disini
Kisar kering bahan bertanda (*). Separuh guna untuk perap ikan & separuh guna untuk nasi
CARA MEMASAK:
1.Kelarkan ikan dan lumurkan bahan perap ikan selama 30 minit sehingga satu jam.
2. Tumiskan rempah 4 sekawan, bay leaf dan bawang holand yang dihiris sehingga kekuningan dan naik bau.
3. Masukkan semua bahan yang dikisar. Masak sehingga pecah minyak.
4. Kemudian, masukkan tomato dan tomato puri. Biarkan mendidih seketika.
5. Masukkan separuh daripada rempah kisar untuk perap ikan tadi serta garam dan gula.
6. Masak sehingga mendidih. Tutup api.
7. Masukkan beras, air, lada merah, lada hijau dan susu cair. Tuangkan bahan yang ditumis tadi kedalam periuk nasi.
8. Goreng ikan dalam minyak yang panas dan banyak hingga ikan tenggelam. Goreng sehingga garing dan toskan.
9. Setelah nasi masak, boleh la dihidang bersama ikan, acar dan sambal.
BAHAN ACAR SALATAH:
Timun – potong dadu
Lobak merah – potong dadu
Tomato – potong dadu
Perahan jus lemon
Hirisan daun ketumbar
Garam/Gula
CARA MEMASAK:
1.Satukan kesemua bahan hingga sebati.
BAHAN SAMBAL:
4 biji tomato
4 biji lada merah
4 biji cili padi
Daun ketumbar
Perahan air lemon
Daun ketumbar
Garam/Gula
CARA MEMASAK:
1.Kisar kesemuanya hingga sebati.
Kredit resipi & foto: Nuryusra Ibrahim Kutty
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Yong Tau Fu Homemade Ala Pasar Malam Dengan Kuah Super Sedap
Resipi Telur & Tauhu Masak Kicap Cili Padi. Lauk Mudah, Super Sedap!
Cara Buat Cili Jeruk Supaya Kekal Rangup Krup Krap Bila Makan
Aiskrim Asam Boi Lebih Sedap, Ais Pun Lebih Halus, Boleh Ikut Resipi Ini
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Sos Thai Homemade Yang Sedap, Tak Perlu Guna Banyak Bahan
Sos pencicah thai merupakan antara sos yang digemari ramai. Rasanya yang masam manis memang sedap apatah lagi jika dimakan bersama keropok lekor. Sebenarnya, tak susah pun nak buat sos thai sendiri. Boleh guna resipi yang dikongsi oleh Nurul Mansor. Menariknya, resipi ini tida menggunakan banyak bahan. Jom cuba!
SOS THAI
BAHAN-BAHAN:
- 4 biji cili besar
- Segenggam cili padi merah dan hijau
- 6 ulas bawang putih
- Secawan gula
- Secawan cuka
- 1 sudu kecil garam
- 1 sudu bancuhan tepung ubi
CARA PENYEDIAAN:
1. Kisar cili besar, cili padi dan bawang putih.
2. Kemudian, masukkan bahan kisar, gula, cuka dan garam ke dalam kuali. Kacau sehingga mendidih.
3. Apabila sudah mendidih, kecilkan api dan masukkan air bancuhan tepung ubi.
4. Siap!
TIPS:
- Gunakan hanya 1 sudu tepung ubi. Air boleh letak berapa banyak yang anda mahu, janji sebati. Jangan masuk serbuk tepung selepas sos masak, nanti ia akan berketul.
Kredit resipi & foto: Nurul Mansor
Anda mencari KUALI NON STICK? Boleh cari DISINI.
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Nampak Biasa Je Tetapi Ini Rahsia Buat Sambal Kicap Jadi Lebih Sedap
Petua Buat Pes Tomyam Homemade Yang Sedap & Tahan Lama Tanpa Guna Pengawet.
Resipi Colek Mangga Muda 4 Rasa. Mudah, Sedap & Memang Kecur Liur!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official:
Kek Viral, No Bake Lotus Biscoff Cheesecake, Sedap Sungguh!
Sekarang ni sangat popular di mana-mana Biscoff Cheesecake. Memang rasanya sangat sedap. Kali ini majalah RASA ingin kongsikan resipi kek viral ini yang dimasak tanpa perlu dibakar pun. Jom try.
NO BAKE LOTUS BISCOFF CHEESECAKE
BAHAN-BAHAN KERAK (CRUST)
235 gram Lotus Biscoff Cookies
85 gram mentega cair
BAHAN-BAHAN LAPISAN KEJU
350 gram krim keju
1 sudu kecil esen vanila
⅛ sudu kecil garam
260 gram krim Lotus Biscoff Speculoos
237 ml krim putar UHT
75 gram gula aising
BAHAN-BAHAN LAPISAN ATAS (TOPPING)
140 gram krim Lotus Biscoff Speculoos
3-4 keping Biskut Biscoff | hancurkan
CARA MEMBUAT
1. Kisar biskut Lotus Biscoff di dalam food processor sehingga hancur. Tambahkan mentega cair dan kacau sebati. Ratakan adunan biskut tadi ke dalam loyang springform 9 inci dan sejukkan.
2. Di dalam mesin pengadun, pukul krim keju, esen vanila, garam dan krim Lotus Biscoff Speculoos sehingga lembut dan berkrim. Di dalam bekas berasingan, pukul krim putar dan gula aising sehingga menjadi medium stiff-peak. Masukkan krim yang diputar tadi ke dalam adunan krim keju tadi dan gaul sebati. Tuang adunan ini ke dalam loyang dan bekukan selama 30 minit
3. Penyediaan topping. Cairkan krim Lotus Biscoff Speculoos di dalam microwave. Semasa masih cair, tuang ke atas cheesecake.
4. Sejukkan cheesecake selama 6 jam.
6. Hiaskan bahagian atas cheesecake dengan biskut Lotus Biscoff yang telah dihancurkan.
Selamat mencuba!
Korang nak beli BLENDER baru tak? Jom klik sini untuk tengok BLENDER BARU. Nanti boleh kisar bawang nak masak daging masak hitam dengan blender. Yeeha!
Nak dapatkan peralatan memasak yang baru? Semuanya menarik, jom klik link ni untuk cuci mata. Mana tahu ada yang berkenan kan? Klik sini (saya nak beli periuk baru la)
NAK RESIPI LAIN? Klik sini:
https://rasa.my/nasi-lemak-kukus-ikan-siakap-goreng-menu-luar-biasa-di-restoran-ngeteh-santai/
https://rasa.my/nak-petua-bantu-masalah-angin-dalam-badan-jom-buat-dua-jus-kesihatan-ini/
https://rasa.my/resipi-oreo-cheesecake-yang-mantap/
Jom tengok video ni
https://www.youtube.com/watch?v=8z9E4CUDm5Q&list=PLeFxvDQwYge2Z4S3GiUhGD-X4hTKVMcL_&index=7
Sedapnya, Resipi Ayam Madu Ni Sangat Mudah & Tak Guna Banyak Bahan
Sedapnya Ayam Madu. Kalau ke pasar malam seketul paha dah harga RM2.50. Agak mahal. Dengan adanya resipi mudah perkongsian saudari Mar Che ni, bolehlah pakat cuba buat sendiri secara homemade. Ayam MAdu ni sangat mudah dan tak guna banyak bahan.
CARA MASAK AYAM MADU MUDAH, SIMPLE & SEDAP
BAHAN-BAHAN:
- 1/2 ekor ayam – potong ikut saiz digemari
- 1 sudu makan mentega @ marjerin – beli online disini
- 1 sudu makan sos tiram – beli online disini
- 3 sudu makan madu – beli online disini
- 1 sudu makan cili giling – beli online disini
- 1 sudu makan sos cili – beli online disini
- 1 sudu makan sos tomato – beli online disini
CARA MEMASAK:
1. Cairkan mentega. Masukkan madu, sos tiram, sos cili, sos tomato dan cili giling. Gaul sebati.
2. Masukkan ayam. Gaul rata kemudian tutup kuali dan kecilkan api. Biarkan ayam masak dan sos jadi pekat.
3. Bila ayam kelihatan seperti berkaramel (seakan dibakar seperti dalam gambar), angkat dan sedia untuk dihidangkan.
4. Sesuai dinikmati bersama nasi ayam atau nasi panas-panas.
Kredit resipi & foto: Mar Che
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Daging Masak Merah, Ini Rahsia Masak Sedap Macam Dekat Kedai
Resipi Cucur Bilis Tambah Kucai & Cili Kering Tumbuk, Sangat Sedap!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
