Bergedil Daging jika kita beli di luar harganya agak mahal, lagi-lagi kalau Bergedil Daging. Kadang-kadang banyak rasa ubi je, ayam atau dagingnya tak terasa pun. Mari buat sendiri Bergedil Daging. Boleh letak lebih daging. Puas makan. Berikut resipi cara buat Bergedil Daging yang dikongsikan oleh Koleksi Resipi Puan Puan Sharifah Shaari. Selamat mencuba!

RESIPI BERGEDIL DAGING

BAHAN-BAHAN:

500 gm ubi kentang. Dikupas dan hiris setebal 1/2 sm –BELI ONLINE
100 gm daging pejal
1 biji bawang besar (dimayang)
1 tangkai daun bawang (dihiris halus)
1 sudu teh serbuk lada hitam –BELI ONLINE
2 biji telur
Garam secukup rasa –BELI ONLINE

CARA MEMBUAT:

1. Goreng kentang dan bawang. Potong daging kasar.

2. Masukkan daging dalam pengisar dan kisar. Jika tiada pengisar, cincang sampai lumat.

3. Masukkan ubi, bawang, garam dan serbuk lada hitam. Bagi beginners, masukkan setengah biji telur supaya tak mudah pecah semasa dibalikkan ketika menggoreng. Kisar.

4. Keluarkan adunan dan gaul sebati dengan daun bawang.

5. Bentukkan bulat dan leperkan.

6. Celupkan dalam telur dan goreng dalam minyak banyak di atas api sederhana. Balikkan dan angkat. Siap untuk dihidangkan.

Sumber kredit: Koleksi Resipi Puan Puan Sharifah Shaari

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Begini Cara Masak Ikan Percik Sedap Resipi Orang Kelantan

Ikut Petua Mak, Masak Sayur Lemak Kena Letak Bahan Tumbuk Ni Supaya Lagi Umppp

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Varuval tu maksudnya garing..haa terjadilah ayam masak garing yang sungguh lazat ini. Masakan India ini antara sajian popular di kalangan masyarakat India. Orang Melayu pun gerenti suka lah. 

Jom ikut langkah memasaknya seperti yang dikongsikan oleh Kalaivani a/p Krishnasamy ini.

AYAM VARUVAL

BAHAN PERAP:

• 1/2 ekor Ayam
• Halia
• Bawang putih
• Serbuk kunyit
• Serbuk kari
• Garam

CARA MEMASAK:

 1. Perap ayam dengan semua bahan perapan

2. Perap ayam dalam satu jam. Kemudian boleh goreng macam biasa dalam minyak yang banyak (deep fry)

BAHAN VARUVAL:

• 4 sudu besar jintan manis
• 15 ulas bawang putih
• Daun kari
• Cili kering
  
• 3 biji bawang besar
  
• Halia-ditumbuk halus
  
• 1 biji tomato
• 3 sudu besar serbuk cili/ cili kering kisar

CARA MEMASAK:

1. Goreng jintan manis dalam minyak. Ketepikan.

2 Goreng cili kering, bawang putih dan daun kari. Ketepikan juga. Bahan-bahan ini nak letak banyak pun boleh sebab tidak akan pedas dan tidak akan ade bau bawang putih. Lagi tambah lagi sedap.

3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang besar, halia, bawang putih dan tomato. Tumis sampai bawang tukar warna.

4.  Sudah bertukar wana boleh masukkan serbuk cili kering atau cili kering kisar. Tambah ikut selera masing-masing sebab varuval tidak boleh pedas sangat sebab nanti tidak  sedap. Masak atas minyak jangan letak air sebab air dari bawang itu pun dah cukup. Kalau mahu lebih sedap tambah lagi bawang.

5. Perasakan dengan garam dan gula. Tunggu sampai garing dan pecah minyak sebab varuval kena garing dan rasa manis sedikit

7. Selepas itu masukkan ayam yang digoreng tadi. Gaul sebati dan rasakkan lagi  jika perlu tambah bahan perasa.

8. Sudah siap boleh tutup api. Boleh taburkan daun pudina atau daun ketumbar.

KREDIT RESIPI & GAMBAR: Kalaivani Krishnasamy

Apabila bayi anda sudah mulai berusia setahun, boleh cuba berikan mereka makanan yang lebih sedap dan menyelerakan. Salah satunya adalah bubur sumsum yang diletakkan buah-buahan segar. Hal ini boleh membantu tumbesaran bayi.

Jom cuba.

BUBUR SUMSUM VERSI BABY

BAHAN-BAHAN
3 sudu besar tepung beras
1 cawan santan segar
Topping buah pilihan (buah naga dan mangga)

Buah pilihan boleh juga dipilih seperti pisang.

.

CARA MEMBUAT
1. Satukan tepung beras dan santan di dalam periuk. Kacau sebati. Masak di atas dapur menggunakan api sederhana kecil sehingga adunan menjadi likat.
2. Pastikan tepung beras telah benar benar masak. Kemudian tutupkan api.
3. Tuangkan adunan ke dalam bekas yang bersesuaian.
4. Biarkan adunan sejuk seketika sebelum diletakkan topping buah-buahan kegemaran.
5. Sejukkan di dalam peti sebelum dihidangkan. Siap.

Selamat mencuba!

Resipi Oleh: Facebook Farisha Sofea

Korang nak beli BLENDER baru tak? Jom klik sini untuk tengok BLENDER BARU.

Nak dapatkan peralatan memasak yang baru? Semuanya menarik, jom klik link ni untuk cuci mata. Mana tahu ada yang berkenan kan? Klik sini (saya nak beli periuk baru la)

NAK RESIPI LAIN? Klik sini:
https://rasa.my/resipi-oreo-cheesecake-yang-mantap/
https://rasa.my/lelaki-ini-olah-roti-jadi-biskut-kering-bergula-kreatif-sungguh/
https://rasa.my/perghhh-mantap-sungguh-gulai-ikan-tenggiri-paling-power-ni/

Jom tengok video ni
https://www.youtube.com/watch?v=8z9E4CUDm5Q&list=PLeFxvDQwYge2Z4S3GiUhGD-X4hTKVMcL_&index=7