Kek lama yang punya ramai peminat. Teksturnya yang lembut dan rasa yang enak menjadikan kek ini tidak jemu dinikmati. Nak belajar buat kek ni secara homemade? Resipi di bawah ini antara yang terbaik dan mudah.

KEK KUKUS MASAM MANIS

BAHAN-BAHAN:

• 5 biji telur
• 250gm mentega
• 1 3/4 cawan biskut Cream Crackers yang telah dikisar halus
• 1/2 cawan gula halus
• 1/2 tin kecil susu pekat / bubuh194 gm
• 1 sudu teh esen vanilla
• 1 sudu teh baking powder
• Kepingan Haw Flakes secukupnya
• Pewarna hijau dan merah jambu- ikut suka

CARA MEMASAK:

1. Didihkan air kukusan sebelum mengukus kek dan tutup penutup pengukus dengan aluminium foil semasa mengukus kek.

2. Mentega dan gula diputar sehingga kembang. Kemudian masukkan telur dan putar lagi.

3. Campurkan baking powder dan putar. Masukkan pula susu pekat dan putar sebati.

4. Setelah itu masukkan cream crackers kisar dan esen vanilla. Putar hingga adunan sebati.

5. Bahagikan adunan kepada 2 atau 3 bahagian ( terpulang pada citarasa masing-masing, nak 2 atau 3 bahagian ).

6. Warnakan setiap bahagian dengan warna yang berbeza.

7. Ambil sedikit adunan hijau dan ratakan di dalam loyang bersaiz 8 inci yang telah dilapis dengan aluminium foil. Kukus sehingga masak.

8. Setelah adunan hijau masak, cucuk beberapa lubang dengan lidi. Tekan secara lembut dengan sudu plastik.

9. Lapis dengan haw flakes dan lapis lagi di atasnya dengan warna merah jambu. Kukus sekali lagi hingga masak. Ulang langkah hingga adunan habis. Pastikan pada lapisan paling atas, letak kepingan haw flakes.

 10. Setelah masak, angkat, sejukkan seketika dan sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Masura Mastori

Di hari raya pastinya ramai sanak saudara yang datang berkunjung. Lauk pauk yang banyak pun cepat habis. Jadi boleh cuba buat Kuah Lontong mudah ini. Sekejap sahaja sudah boleh dihidangkan.

BAHAN-BAHAN:

• 1000ml santan
• 150gm udang | bersih dan tos
• 1 paket tempe |potong dadu
• 1 keping fucuk | koyak-koyakkannya dan rendam
• Sedikit suhun | rendam
• 1 keping tauhu  | potong dadu
• 1 batang serai | dititik
• 5-6 batang kacang panjang
• Sedikit hirisan bunga kubis
• Sedikit hirisan lobak merah

BAHAN KISAR:

• 6 ulas bawang besar
• 2ulas bawang putih
• 10 biji cili padi
• 3cm kunyit hidup
• 3 biji buah keras

CARA MEMASAK:

1.  Masukkan 800ml santan dalam periuk.
2.  Kemudian masukkan bahan kisar. Kacau rata.
3.  Seterusnya masukkan serai, tauhu dan tempe.
4.  Setelah kuah mendidih, masukkan bunga kubis, kacang panjang, fucuk, suhun dan lebihan santan.Kacau rata.
5.  Tambahkan lobak merah serta udang. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. Biarkan mendidih seketika.
6.   Angkat dan hidangkan dengan nasi impit.

Tak kira masih muda atau sudah berusia, masalah angin dalam badan boleh dihadapi oleh sesiapa sahaja. Jika anda kerap rasa sebu, itu adalah salah satu tanda anda mempunyai masalah angin dalam badan. Masalah angin dalam badan memang kerap berlaku apatah lagi dengan corak pemakanan dan gaya hidup yang kurang sihat. Angin yang ada dalam badan membuatkan kita rasa tak sedap badan.

Selalunya apabila rasa tak sedap badan, kita akan rasa lenguh kaki, sengal badan, rasa nak sendawa tapi tak lepas sebab tersekat-sekat. Perut pulak rasa sebu je. Inilah antara tanda badan kita ada angin.

Antara tanda badan banyak angin adalah:

– Rasa lesu, letih dan tidak bertenaga
– Selalu rasa kebas, lenguh dan sengal
– Tapak tangan dan kaki rasa sejuk
– Selalu menguap dan mudah rasa mengantuk
– Sukar untuk bernafas dan nafas rasa pendek
– Rasa tegang pada bahagian tengkuk dan pinggang

Kalau korang ada tanda seperti di atas, cuba resipi yang dikongsikan oleh Umi Norma melalui facebooknya.

SUSU HALIA

BAHAN-BAHAN
Satu kotak susu segar (BELI DI SINI)
4 cm halia (BELI DI SINI)

CARA MEMBUAT
1. Halia dihiris nipis-nipis dan renehkan dengan susu tadi.
2. Guna api perlahan, kacau sehingga susu mendidih.
3. Padam api dan biarkan susu menjadi suam.
4. Sedia untuk diminum. Seeloknya minum ketika susu masih suam dan jangan biar sampai susu sejuk.

MANFAAT MINUM SUSU HALIA
1. Berkesan mengeluarkan angin melalui sendawa dan kentut.
2. Boleh diminum bila-bila masa tak kira sama ada waktu pagi, petang atau malam.
3. Amalkan 2 atau 3 kali seminggu.

Selamat mencuba!

Sumber resipi dan petua daripada Wan Norma

NAK RESIPI LAIN? Klik sini:

Resipi Oreo Cheesecake Yang Mantap!

Lelaki Ini Olah Roti Jadi Biskut Kering Bergula, Kreatif Sungguh!

Perghhh Mantap Sungguh Gulai Ikan Tenggiri Paling Power Ni!

Jom tengok video ni