Perjalanan menuju ke kedai makan Nurul Sate Batang Pinang, memang nyaman dan menenangkan. Suasana desa penuh kehijauan menyambut pelanggan yang berkunjung ke sini.

Terletak di Jalan Tempinis, Kampung Tengah, Puchong, Selangor kedai makan ini adalah perniagaan keluarga yang diusahakan oleh sepasang suami isteri Firdouz Abd Razak dan pasangannya Nurul Izzah Fadhilah Haron.

Suasana sebelum PKP.

Menariknya ahli keluarga dari kedua-dua pihak turut menyumbang tenaga dalam perniagaan ini. Sebagai menghargai tenaga tulang belakang di balik Nurul Sate Batang Pinang, nama mereka turut diabadikan dalam nama menu sajian di sini. Nama sajian seperti Nasi Ayam Pak Nyang, Mi Kari Mama, Soto Mak Siti, Lontong Cik Morni adalah sempena nama ayah dan ibu pasangan suami isteri ini.

.

Nasi ayam hailam Pak Anyang.

Soto Mak Siti.

Menu yang disediakan adalah idea bersama dua keluarga mereka berdua. Lain -lain menu yang mendapat sambutan hangat pelanggan sudah tentunya sate yang dibuat dari bahagian batang pinang yang sangat lembut dan berjus.

“Biasanya di KL dan Selangor sate biasanya dijual pada waktu malam. Tetapi di Johor seperti Muar dan Batu Pahat menikmati sate pada waktu sarapan adalah menu kegemaran ramai. Ibu saya berasal dari Batu Pahat, jadi idea ini adalah inspirasi darinya.

.

Alhamdulillah, apabila kami memperkenalkan menu ini ia mendapat permintaan ramai dan cukup laris. Selain sate premium yang dibuat dari daging batang pinang yang lembut, pelanggan juga sukakan rencah perapan sate, rasa rempah ratusnya yang dikisar kasar menggandakan kelazatannya.

Satu lagi keistimewaan sate ini nasi impitnya dimasak cara ‘old school’, direbus dan dibalut dengan daun pisang yang banyak didapati di Kampung Tengah, Puchong.

Nasi impit yang lembut dan beraroma daun pisang menambat selera. Selain sate daging, sate ayam dan set sate campur (ayam & daging) juga turut dihidangkan bersama lontong”, cerita Nurul Izzah kepada RASA.

.

.

Kedai Nurul Sate Batang Pinang ini dibuka pada Ogos tahun lalu. Namun Nurul Izzah dan suaminya Firdouz bukannya orang baru dalam bidang makanan,sebelum ini mereka menjalankan khidmat katering Nurul Izzah Katering namun rentetan pandemik mereka kini memberi lebih tumpuan kepada kedai makanan Nurul Sate Batang Pinang.

Nasi Lemak Pandan Ayam Berempah

Satu lagi tarikan sajian di sini adalah sajian nasinya seperti Nasi Lemak Pandan, Nasi Ayam dan juga Nasi Minyaknya menggunakan cara kukus.Menurut Nurul Izzah nasi yang dikukus lebih lembut, tidak hangat dan tidak berkerak. Penulis tertarik dengan Menu Nasi Minyak Kahwin Lari dengan Kari Kambing dan Nasi Minyak Kahwin Lari dengan lauk ayam Pramugari.

Ditanya kisah disebalik menu ini,”Ia sebenarnya menu katering Nurul Izzah yang kini dibawa ‘lari’ ke Nurul Sate Batang Pinang. Ia adalah resipi kepakaran ayah saya dan menu ini cukup laris sekali,” ujarnya tertawa kecil. Di samping itu terdapat juga menu laksa Johor dan Mi Rebus stail Johor.

.

Jadi bagi sesiapa ingin menikmati sajian warisan dan ‘feeling ‘kampung, Nurul Sate Batang Pinang pasti mengubati kerinduan kampung halaman. Kedai makan ini beroperasi dari jam 7 pagi hingga 4 petang . Disebabkan pandemik kini ia hanya mengambil tempahan melalui talian 016 359 5358 dan 019 9568944 dan beli bungkus. Perniagaan dibuka pada setiap hari kecuali Isnin.

INGIN MEMBELI  BAHAN MASAKAN, JOM BELI ONLINE DI SINI

JOM TONTON VIDEO MASAKAN MENARIK DI YOU TUBE @ Majalah Rasa Official

JOM SEMAK VIDEO MASAKAN MENARIK DI SINI :

Nasi Lemak Basmathi Paling Sedap, Padan Dengan Sambal Kerang. Paduuu.

Resipi Nasi Ayam Hainan Sedap & Mudah Boleh Buat Secara Homemade.

https://www.rasa.my/koleksi-resipi-set-aneka-nasi-tumis-bersama-aneka-lauk-pauk/

Hampir 200 menu sajian bakal dinikmati di bufet Ramadan yang bertemakan Citarasa Nostalgia di Hotel Summit, Subang USJ.. Inilah rasa lazat yang membawa kembali ke kenangan masa lalu yang indah di kala menikmati juadah warisan tradisional zaman berzaman.

Hasil sentuhan air tangan Ketua Chef Sakya Hamid yang berpengalaman lebih daripada 26 tahun dalam bidang kulinari dan barisan Chef Hotel Summit, Subang USJ pastinya memberi jaminan rasa juadah, lauk pauk, kuih muih yang lazat.

Di antara menu hebat yang membangkitkan selera adalah aneka lauk pauk, Kambing Panggang, Satay Raja Alang, Briyani Kasih Bonda, dan hidangan popular Sup Gear Box, Mee Jawa, Assam Laksa serta pelbagai lagi sajian pembuka selera dan pencuci mulut tradisional seperti kerabu, sambal, agar-agar, sagu gula Melaka dan pelbagai lagi.

Terdapat juga ‘gerai-gerai’ murtabak dan roti kirai serta hidangan lauk-pauk antarabangsa, buah-buahan tempatan dan juadah barat dan antarabangsa. Lauk-lauk sampingan seperti Yong Tau Foo, pelbagai jenis pasta, bubur, variasi sambal dan kerabu juga melengkapkan lagi barisan buffet Citarasa Nostalgia ini.

Di samping kuih muih tradisional terdapat juga pelbagai jenis lagi pencuci mulut , puding, agar-agar dan kek.

Majlis berbuka di Summit Hotel Subang USJ ini diadakan dua tingkat iaitu di aras tanah dan juga tingkat 1. Sepanjang menikmati sajian anda juga dihiburkan dengan nyanyian lagu ghazal dan tradisional yang didendangkan secara ‘live’.

Bufet Ramadan Citarasa Nostalgia ini juga menawarkan harga istimewa bagi tempahan sebelum 5hb Mei iaitu RM68 bagi dewasa dan RM40 bagi kanak-kanak. Berbanding harga asalnya iaitu RM 88 untuk dewasa.

Bila bulan Ramadan bermula, tekak kita mulalah teringin nak makan macam-macam,  maklumlah seharian berlapar dan dahaga. Kalau tak singgah bazar ramadan rasa macam tak  lengkap pulak hari-hari kita ya. Walaupun bukan setiap hari tetapi, mesti ada menu yang kita nak sangat rasa sebab bila bulan ramadan ni, lain macam pula kesedapannya. Untuk mereka yang tinggal di Lembah Klang, 6 tempat ni memang wajib pergi dan cuba makanan yang dijual.  

1. ROTI JALA

Peniaga: Siti Fatimah Binti Aimi

Lokasi: Tapak Pasar Malam Jalan Wira

Buat peminat Roti Jala ini adalah antara yang mesti korang rasa. Tepungnya yang lembut dicicah pula dengan kuah kari ayam yang pekat, memang kena dengan selera. Pastikan ini ada dalam senarai menu berbuka Ramadan nanti.

2. NASI CAMPUR

Peniaga: Izan Zalikha Bt Rosli

Lokasi: Rumah Pangsa PKNS Jalan Kuching

Ramai yang berbuka terus makan nasi tetapi kalau hari bekerja kadang-kadang kita memang  tidak sempat nak memasak. Bagi anda yang tinggal di kawasan Hulu Kelang dan sekitarnya,  ini dia menu nasi campur yang korang boleh beli terus. Deretan lauk pauk pebagai pilihan pasti tidak akan mengecewakan. Kata orang boleh rambang mata dibuatnya. Aneka menu ayam, daging, ikan, udang, sotong, sambal, gulai, sayu dan ulaman semuanya ada. Boleh  jamu satu keluarga.

3. NASI KERABU

Peniaga: Nurisan Bin Hai/naema

Lokasi: Jalan Wangsa Delima

Siapa tak kenal dengan nasi kerabu air tangan Nurisan ni. Aroma nasi birunya yang gebu dengan lauk-pauk yang sedap memang tak tahan dibuatnya. Dilengkapkan pula dengan ulaman dan budu. Wah tak toleh kiri kanan dah bila makan. Eh, kalau makan tanpa air mana boleh kan? Nak tahu apa minuman paling best layan dengan Nasi Kerabu ni? Cuba korang teguk segelas Coca-Cola Stevia sejuk. Pedas hilang, dahaga pun hilang. Indahnya hari…

4. KEPAK AYAM

Peniaga: Nor Kamariah Binti Isa

Lokasi:  Jalan 2/10, Taman Melewar, KL

Kepak ayam kalau bulan puasa memang laris dan dicari-cari orang. Kalau mahu yang special anda patut cuba yang ni. Keenakan rempah ratus ayam akan lebih terasa dan menyerlah keenakannya bila minum pula segelas Coca-Cola Stevia sejuk. Kombinasi rasa pedas-pedas ayam dan sejuknya Coca-Cola dengan ais penuh gelas, memberikan satu rasa  yang sangat unik dan segar.

5. SATE

Peniaga: Ahmad Nazrul Bin Mohd Nordin

Lokasi: Tapak Pasar Muhibbah Masjid Jamek, Kampung Sungai Penchala

Memang banyak sate dijual dipasar-pasar Ramadan tetapi nak cari yang ‘berjuicy’ dan ada  pula sikit lemak diantara daging tu, memang rasa sedap sangat. Kena pula dengan kuah kacang yang pekat serta sambal tumis yang garing. Jadi kepada peminat sate, korang mesti  cuba Sate ini. Tak menyesal.

6. NASI TOMATO

Peniaga: Norsa Nani Binti Abu Bakar

Lokasi: Taman Sri Manja

Bagi peminat Nasi Tomato, lokasi ini pastinya bukan asing lagi. Ini antara Nasi Tomato Terbaik yang mesti cuba. Pilihan lauk yang enak dan terbaik, melengkapkan menu berbuka anda. Nak lebih sempurna, lepas makan tu pekena pula segelas Coca-Cola Stevia. Wow, lain  macam best dia. Manis masam nasi tomato bergabung dengan rasa segar Coca-Cola, memberikan rasa sempurna yang sukar diluahkan. Terasa begitu puas dan segala dahaga hilang serta merta.